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為認真落實國務院《食品專項整治方案》和云南省政府《食品放心工程》的工作部署，為全省人民營造一個安全、放心的節日消費環境，云南省在2005年元旦、春節期間，對昆明、大理、楚雄、曲靖、紅河、玉溪等六個州市部分市場上銷售的食用植物油、味精、碳酸飲料、腌臘肉制品等四種與群眾生活息息相關的食品進行質量監測。本次監測抽查了12個市場，其中4個批發市場，8個超市，抽查經銷戶37個。共抽取樣品182組，其中食用植物油50組、味精27組、碳酸飲料76組、腌臘肉制品29組。按產地分為外地產品89組，本地產品93組。主
要檢查了國家有關強制性標準規定涉及人身健康安全的衛生指標。經檢驗四類食品合格140組，合格率為76.9%，不合格42組。其中食用植物油50組全部合格，合格率為100%；味精27組全部合格，合格率為100%；碳酸飲料76組合格44組，合格率為57.9%；腌臘肉制品29組合格19組，合格率為65.5%。從本次監測的四類食品檢驗結果看可謂喜憂參半，喜的是食用植物油和味精77組樣品全部合格，合格率為100%；憂的是碳酸飲料和腌臘肉制品合格率僅分別為57.9%和65.5%。不合格食品的主要問題：一是碳酸飲料添加劑超標面大，34組不合格的碳酸飲料中添加劑超標的達27組，占不合格樣品的79.4%，其中最主要的超標添加劑是甜蜜素和糖精鈉。二是未按《食品標簽通用標準》標出添加劑，如未標防腐劑、色素等成份，有誤導消費之嫌。三是腌臘肉制品酸價和水分超標，直接影響到腌臘肉制品的保質期和凈重量。上述三方面的問題都涉及消費者的人身安全和身體健康。為切實保護消費者的合法權益，云南省對本次監測出的不合格食品作出立即下架停止銷售的處理，并根據情況進行立案查處。同時提醒廣大消費者在購買碳酸飲料和腌臘肉制品時應謹慎選擇：一是盡量到當地商品質量信譽高的大型超市購買。二是盡可能選擇大的廠家或知名品牌產品。三是在購買時注意查看標簽標識，特別要查看成份、出廠日期、保質期等。（昆明特辦）
（信息來源：昆明特派員辦事處子站）
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