經過3個月的平穩運行，大連商品期貨交易所玉米期貨第一個交割月合約C0501,在2005年1月17日以30手的持倉完成了交易使命，順利進入摘牌交割。經過3個月的運作，玉米期貨期價運行平穩，成交量和持倉量穩步放大，初步彰顯出大品種的風范，特別是波動平穩、與現貨價格關系緊密、季節性走勢明顯和充分反映所在交割地價格的特性顯現無疑，而其中蘊涵的投資機會也正在吸引投資者的廣泛參與。

    9月22日，黃玉米合約在大連商品交易所掛牌交易，C501合約當日報收于1191元/噸，成交155816手，持倉50352手，成交持倉比高達309%，對比該年度其他的新品種，玉米得到最快的激活。此后3個月內，期價在1120－1160元維持區間波動，運行平穩。其間對現貨價格波動、美國農業部月度供需報告和中國玉米出口進度等影響因素做出不同程度的反應。進入交割月后，期價遵循向現貨價格靠近的原則，最后以1175元的交割價摘牌。

    在3個月的交易中，參與玉米期貨合約的分析研究和指導客戶交易的期貨經紀公司分析人員，普遍看好玉米期貨上市起點高、現貨市場基礎好等優勢，并認為玉米一定會成為中國期貨市場上最閃亮的交易品種。一位市場投資者說，盡管大豆期貨在國內外市場已經有了相當影響力，但從長遠看，玉米的現貨量大，人們對玉米再熟悉不過，投資者普遍相信玉米的市場魅力與投資價值。玉米期貨合約的上市，經過一個階段的平穩運行和穩定交割，價格發現功能和套期保值功能得到充分展現，玉米期貨合約必將成為最有影響力的農產品(資訊 行情 論壇)期貨品種。大連商品交易所玉米C501合約以300噸的交割，實現了玉米期貨合約上市以來的第一次交割，雖然這個交割量與年產1.2億噸以上的中國玉米產量相比較，相對較小，但是平穩成功的實現第一交割的意義卻是深遠的，它完整的履行了玉米期貨合約從掛牌交易到最后交割的全過程，既體現了玉米期貨被市場的認同，也為后續的玉米期貨合約快速壯大奠定了基礎。同時，較小的交割量也說明，玉米大部分持倉以平倉方式了結，這從一個角度顯現出市場對玉米期貨價格的認同，說明了市場的效率。

    C501合約交易過程完整的結束證明，玉米期貨將對我國玉米市場體系的進一步完善、促進玉米現貨市場發展以及加強國家對玉米市場的宏觀調控等起到巨大的推動作用，對保護農民收入與玉米產業的穩健發展意義深遠。交割的順利進行，使市場各方體會到，玉米期貨有利于確保保護價收購政策的順利實施，切實保護農民利益。通過玉米期貨市場的套期保值可以規避玉米價格風險、提高訂單農業的履約率，為農民增加了一條可靠的銷售渠道，從而通過市場手段切實提高農民收入；有利于促進飼料產業發展，規避現貨經營風險。期貨市場機制在飼料產業中的合理運用，可以極大地提高飼料企業的經營水平與經濟效益。同時，玉米期貨交易也可以使玉米現貨商利用期貨市場的套期保值機制，來規避經營風險，保持玉米生產流通鏈條的穩定。