海嘯沖掉六成貨源　鮑翅節前價格小幅上揚

http://whmsebhyy.com 2005年01月13日 12:18 金羊網-民營經濟報

　　本報訊記者陳鶯報道：本報在1月11日報道了受海嘯沖擊，六成魚翅燕窩斷貨后，昨天記者又采訪了廣州部分海鮮酒樓采購部的負責人，他們普遍反映目前酒樓還有備貨，所以受影響不大，估計在春節前后鮑魚、魚翅等高檔海產品的價格會有小幅上漲。

　　花園酒店采購部主任從先生表示，酒店目前來說還未受到影響，因為我們通常會備足一兩個月的貨。他認為，預計在春節期間鮑魚、魚翅等高檔海產品的價格會上漲，至于漲幅

多少，很難估算。因為這些產品不但受海嘯的影響，同時又臨近春節，市場需求量會更大一些。他還指出，鮑魚還是南非的好些，但魚翅、燕窩等上好貨色都集中在東南亞地區，因為那里是全球海產品最大的產區。

　　陶陶居采購部的工作人員則表示，臨近春節，估計鮑魚、魚翅的價格會上漲，但如果漲幅太大，我們就不會再做這一塊了。目前來說，魚翅比年初每公斤漲了大約400元，而鮑魚用的是罐頭鮑魚，所以還沒有感覺到差價。

　　（侯穎／編制）（來源：金羊網）

海嘯沖掉六成貨源 鮑翅節前價格小幅上揚

海嘯沖掉六成貨源　鮑翅節前價格小幅上揚