|
各類漢堡均上調(diào)0.5元漲幅5%必勝客多數(shù)比薩上漲3元
日前，記者從業(yè)內(nèi)獲悉，世界快餐巨頭百勝集團(tuán)中國(guó)區(qū)旗下的主力品牌店肯德基、必勝客，出現(xiàn)大范圍的漲價(jià)行動(dòng)，但是該集團(tuán)旗下另一品牌塔可鐘餐廳，目前還沒(méi)有調(diào)價(jià)行為。這是百勝集團(tuán)約5年以來(lái)，首次在中國(guó)地區(qū)大范圍提價(jià)。百勝此舉并沒(méi)有引發(fā)麥當(dāng)勞的跟風(fēng)，相反，后者開始涉足“廉價(jià)漢堡包”領(lǐng)域。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，至此兩大洋快餐巨頭在華錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)
開始變得明朗。
本報(bào)訊（記者王原）“我們自2004年12月27日開始調(diào)整價(jià)格，各類漢堡均上調(diào)0.5元，漲幅約5%左右，全家桶上漲1元，漲幅1.7%。但是，新款商品的漢堡套餐下降3元，只是有一定的期限限制。”上海肯德基某餐廳營(yíng)業(yè)員告訴記者。當(dāng)天，記者從上海必勝客某餐廳了解到，大多數(shù)比薩餅都上漲了3元，漲幅約在5%至11%之間不等，但是一款新品比薩餅的價(jià)格還沒(méi)有變化。
昨日，百勝集團(tuán)中國(guó)區(qū)新聞發(fā)言人對(duì)此表示，“我們對(duì)于漲價(jià)是十分謹(jǐn)慎的。此次的平均漲幅控制在2%以內(nèi)，這是集團(tuán)中國(guó)地區(qū)自1999年以來(lái)，首次最大范圍的提價(jià)。主要原因是在于水、電、原料，以及勞動(dòng)力等經(jīng)營(yíng)成本不斷上升。”據(jù)了解，2004年12月上旬，我國(guó)糧食主產(chǎn)區(qū)的小麥、稻谷、大豆等的價(jià)格均出現(xiàn)上升。其中，小麥全國(guó)平均收購(gòu)價(jià)為每50公斤77.17元，環(huán)比上升0.59%，同時(shí)國(guó)有糧食售價(jià)達(dá)到每50公斤79.53元，上升0.89%。業(yè)內(nèi)說(shuō)，“面粉等原料的漲價(jià)，必然導(dǎo)致面包、蛋糕等加工品的成本上升，從而使得快餐業(yè)成本增加。”
當(dāng)天，另一家洋快餐巨頭麥當(dāng)勞公司有關(guān)人士表示，“目前集團(tuán)沒(méi)有漲價(jià)計(jì)劃。”事實(shí)上此前，2003年上半年麥當(dāng)勞曾出現(xiàn)大范圍的漲價(jià)行動(dòng)，平均漲幅也是控制在2%左右。但是昨日記者在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，目前麥當(dāng)勞的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和肯德基出現(xiàn)了較大的差別，新出現(xiàn)了不少“廉價(jià)”漢堡包。一位工薪階層的消費(fèi)者告訴記者，“大約1個(gè)月前，我可以用4.5元買到一個(gè)麥當(dāng)勞的漢堡，這在以前是沒(méi)有的。”
業(yè)內(nèi)評(píng)價(jià)說(shuō)，“同樣是大約1個(gè)月前，麥當(dāng)勞中國(guó)總部正式遷移至內(nèi)地，正式開始加速內(nèi)地市場(chǎng)的拓展。廉價(jià)漢堡包的出現(xiàn)，反映了該公司戰(zhàn)略定位重大變化，一定程度上，肯德基和麥當(dāng)勞兩大巨頭開始在中國(guó)市場(chǎng)上進(jìn)行明顯的錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)。”
| 
