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據(jù)商務(wù)部12月份全國(guó)餐飲市場(chǎng)抽樣調(diào)查顯示，預(yù)計(jì)今年12月份餐飲業(yè)零售額將接近800億元，創(chuàng)今年及歷年餐飲業(yè)零售額月度新高。
從近幾年12月份全國(guó)餐飲市場(chǎng)情況看，圣誕節(jié)、元旦對(duì)12月份餐飲市場(chǎng)的拉動(dòng)作用乃至對(duì)全年餐飲業(yè)零售額的影響越來(lái)越明顯。
圣誕節(jié)、元旦已經(jīng)成為全國(guó)大中城市餐飲企業(yè)的促銷旺季，許多餐飲企業(yè)提前營(yíng)造節(jié)日氣氛，迎接餐飲旺市的到來(lái)。八成以上的受訪企業(yè)圣誕訂餐火爆，23～25日幾近爆滿。
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