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2004年中國糧食進口可能已經升至頂峰，2005年的進口恐怕不會再達到這個水平。隨著一系列旨在增加糧食產量的措施逐步落實，中國糧食產量正在增加。
據估計，2004年中國進口了800多萬噸糧食，遠遠超過2003年的681,174噸。不過，分析師們預計，2005年進口量會大大降低，至多也是與上年持平。
這將對全球糧食市場的供求狀況產生一定影響，因為中國進口需求減少就意味著供應增加。中國的糧食進口以小麥和稻米為主。
由于擔心遭遇其他國家的糧食禁運，且擔心大舉進入世界糧食市場可能會推動糧價驟漲，中國政府推出了一系列旨在提高糧食產量的政策，例如取消農業稅以及向糧食種植者直接發放補貼等。
國務院最近表示，預計2004年全國糧食產量會超過政府預計的4.55億噸。2003年中國的糧食產量為4.31億噸。
但即使全國糧食產量達到4.55億噸，與2004年預期為4.925億噸的國內糧食需求量相比，仍然少了3750萬噸。
分析師們認為，這個供需缺口主要體現在大豆供應上。中國并沒有賦予大豆以戰略性地位，因此也沒有關注大豆進口。
農業部的數據顯示，2005年中國預計生產4.65億噸糧食，包括小麥、稻米、玉米、豆類和薯類。2006年預計生產4.8億噸，到2007年有望實現糧食的供求平衡。
中國并不公布官方糧食庫存的數據，但目前的普遍看法似乎是，2005年中國糧食進出口的步伐將同步放緩。
據報道，中國2004年年底糧食庫存估計為1.5億噸，低于上年同期水平，但仍舊能夠滿足市場5個月的需求。
由于產量下降和庫存減少，中國2004年稻米出口減少且進口增加。但分析師們認為，由于產量增加，2005年不會再出現這個趨勢。今年前10個月，中國進口了615,480噸大米，遠遠高于2003年的194,065噸。前10個月出口稻米則較上年同期銳減61.4%，從207萬噸降至799,892噸。不過，2004年中國仍然是全球稻米市場上的凈出口國。
荷蘭合作銀行(RabobankBank)上海分行分析師龔敏說，2005年中國可能仍然是稻米的凈出口國，因為進口需求并不大，而且絕大部分需求都是香米。
國家糧油信息中心的李科預計，2004-2005年度中國稻谷市場需求為1.87億噸，2004年度中國生產稻谷估計為1.86億噸。國家糧油信息中心還預計，2004-2005年度中國進口稻米約為60萬噸，略低于今年前10個月的實際進口量。
北京大學經濟學家林毅夫認為，將來中國進口的玉米和小麥可能會有所增加，但稻米進口可能會下降，因為稻米的生產更具勞動密集型特色。此外，中國在稻米生產領域還具備一些比較優勢，例如雜交稻的推廣就能大大提高產量。
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