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本報福建古田12月19日電 “應從環境保護和增加就業的高度,加快發展我國菌草業�！边@是出席在此間舉辦的中國食用菌產業高峰論壇的專家們的一致意見。
專家學者們認為,20年的實踐已證明,大力發展菌草業,對保持水土、治理荒漠、保護生態環境、增加就業、消除貧困和提供人類健康優質食品等,都發揮著重要的積極作用。我國有草山、草地、草坡、草灘4億公頃,只要利用1%面積的草地和5%的農作物秸稈來發展菌草業
,就可以增加菇類食品40萬噸以上,增加產值1000億元以上,同時增加上千萬個勞動就業。他們因而呼吁,發展菌草業有很強的生命力,應引起高度重視。
作者：高建進
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