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華潤雪花啤酒（中國）有限公司北京總部日前宣布：華潤雪花啤酒同浙江西泠啤酒有限公司在杭州正式簽署合資協(xié)議，雙方將共同投資組建華潤西泠（杭州）啤酒有限公司，華潤雪花啤酒占股70%、西泠啤酒30%。至此，華潤雪花啤酒已經(jīng)擁有了37家啤酒廠，產(chǎn)能規(guī)模達(dá)到550萬千升。
華潤雪花啤酒（中國）有限公司在各生產(chǎn)工廠實(shí)施了一系列的產(chǎn)品、品牌標(biāo)準(zhǔn)。同時
，制定了雪花啤酒系列產(chǎn)品相關(guān)的工藝配方、釀造標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)等工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。“釀造專家組”定期到各雪花生產(chǎn)工廠評估、考核上述標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的有效性。雪花啤酒的生產(chǎn)設(shè)備全國統(tǒng)一，工藝和質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)全國統(tǒng)一，各地技術(shù)人員接受國外釀酒技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)，從而保證了雪花的品質(zhì)如一。
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