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2004功能飲料大盤點(一)

http://whmsebhyy.com 2004年12月13日 16:15 千龍網

    1995年,凱文·科斯特納開始拍攝《未來水世界》時,他隨意地就可以把1500年后的地球想象成了一個巨大的水球,人們不得不在一些人造的小島上求生。但是,他絕對沒那個膽量想象近十年后,中國的水市場是怎樣的情景。不是他不具備想象力,而是中國的變化速度快于他的想象速度。

    有趣的是,《未來水世界》被稱為“近代電影史上票房慘敗的里程
碑之作”,中國的飲料業巨頭們卻用自己的創想改寫著中國飲料“水世界”的格局,在力推功能性飲料的同時,也獲得了豐厚的商業利潤。

    數字對比是:1995年,凱文·科斯特納花了兩億美元拍攝《未來水世界》,票房收入0.35億美元;2004年,據業內人士估算:中國3大飲料業品牌脈動、“他+她-”、激活花了3個億人民幣的廣告費,就依賴功能性飲料(確實地說,也叫功能水)取得了10多個億的銷售額。這當然還沒有統計那些跟風者們樂滋滋搭車的收獲。

    偶然的非典,必然的沸點

    人們在分析2004年的中國飲料行業時,都習慣性地用“大變革”或“大變局”之類的字眼,這確實是因為在這一年,功能性飲料異軍突起,狂飆式地攻城掠地,強悍地沖擊并且極大地改變了飲料行業產品舊格局所致。不用這類字眼的人,一定會被人懷疑其洞察力。

    未來也許會同意我們對2004年的評語——說2004年是真正意義上的中國功能性飲料元年,并不過分。這只需要聚焦透視中國飲料3巨頭樂百氏、匯源、娃哈哈以及他們的脈動、“他+她-”、激活的勃興之魅就夠了。

    說到樂百氏的脈動,準會有相當一大批人把脈動的風行市場歸為拜“非典”所賜。的確,“非典”幫了脈動的大忙,在那個張皇時期,人們除了鍛煉身體、保衛自己外,還以空前高漲的熱情、無所不能及的手段,補充著全系列的維生素。“非典”不單使國人的衛生習慣、健康意識突飛猛進了數十年,也摟草打兔子地推動了中國健康產業的加速發展,“脈動”懵懵懂懂地成了幸運兒——2003年4月,脈動以維生素水的名義面市,立刻就供不應求直至脫銷,可說是史無前例。雪中送炭的脈動,也即刻結下了好人緣,這澤被到2004年(假如沒有來自他人的有力挑戰的話,甚至還能惠及更遠的數年)。

    但是,脈動不是應“非典”之運而生的。“非典”在2003年4月份向全國蔓延,脈動成品在此時上市,也就是說,樂百氏對脈動的謀劃當然應該遠在“非典”起禍之前,甚至很前,這是任何一個成熟現代企業謀定而后動的規律。探究脈動在2003年的面市、中國功能性飲料在2004年元年井噴的根本原因,需要往上追溯N多年,我們將發現,沸點是必然的到來。

    早年間的健力寶,應該算中國功能性飲料的啟蒙者。9年前奧地利與泰國的商人聯手跑到中國高喊“困了累了,喝紅牛”,就頗有驚醒夢中人之效。5、6年前熱起來的茶飲料,3、4年前的“喝匯源果汁,走健康之路”的呼聲,再加上娃哈哈、樂百氏們哄孩子的那些小飲料,中國飲料業其實一直保有著這么一種趨勢,從傳統的水飲料以及各類碳酸飲料中出走,游弋在營養性飲料與功能性飲料之間。幾年下來,思考成熟了,路子趟清了,火旺了水也快開了,也該出手了,“非典”來了,脈動來了,必然和偶然,在這一刻奇妙相遇,演繹出深邃的哲理——天吶,機會真的只給那些有準備的人啊。

    機會給有智慧的人

    “脈動”無疑在功能性飲料市場勝了第一陣。繼2003年的巨大成功和缽滿盆溢后,他們宣稱在2004年,至少要拿下7個億的銷售額,甚至有望沖擊十億大關,無論達到哪個目標,對一個問市才一年不到的產品而言,都可堪自豪。

    面對這樣一個誘人的市場,不可能沒有競爭者。

    2004年2月,娃哈哈的“激活”以別出心裁的刺激名字面市;

    2004年2月,北京她加他飲品有限責任公司,推出“他+她-”營養素水,以石破天驚的“飲料分男女”的概念,終于引發強震;

    稍后,康師傅在養生堂的“尖叫”聲中開始“勁跑”,王老吉在江南呼吁“不上火”的當口“小洋人”在華北腹地割據……

    一時間,原本只有5、6家的戰場,殺來20多彪名號響動的人馬,中國功能飲料的開拓元年,就這樣歷史性地交給了2004。

    既然商場是戰場,就一定有勝負,起碼有戰果大小之別,甚至會因為戰果相差懸殊而形成質的差別,從群豪并起到第一輪的重新洗牌,功能飲料業居然只用了寥寥數月,實在令人感嘆這塊蛋糕的巨大所導致的競爭殘酷與激烈。

    早在年初,專家就預測2004年功能性飲料市場將會呈排浪似的增長;到年底,業內權威人士又根據長期的數據跟蹤統計宣稱,盤點2004功能飲料市場,估計脈動將以7億左右的市場份額位列第一,而“他+她-”“激活”的市場份額也都在3億左右,至此功能性飲料行業已成鼎足之勢。

    機會被“脈動”抓住了,機會也被“他+她-”和“激活”抓住了。決定的因素是——他們準備的是智慧。

    智勝才能制勝——三巨頭解析

    1.產品創意與品牌主張

    “脈動”走的是直白路子,就是活性維生素水,“水與維生素雙補”,這是產品功能的自然遞進。定位鎖定在18~35歲的都市年輕一族,主張“讓自己充滿活力、從容自信的享受生活、迎接挑戰,展現自己最好一面”的品牌內涵;

    “激活”則在跟進“脈動”的過程中除具有“活性維生素”的產品特性外,并把“青春活力果”的主張附麗于來自亞馬遜流域的水果瓜拉納;

    “他+她-”是靠敏銳的市場洞察力,以市場細分理論為指導思想,顛覆性地打出“飲料分男女”的絕妙產品創意,令人精神為之一振,不僅僅成為功能飲料行業里程碑式的事件,也是本年度中國營銷界的經典之作(“他+她-” 營養素水已入選2004年中國十大策劃案例)。他+她-產品除了含有活性維生素群,他+更增添了肌醇和牛磺酸,可增加體力;她-添加了庫拉索蘆薈凝膠、膳食纖維,具美容養顏功效、使女人減去歲月痕跡。因為飲料分了男女,那么,“浪漫情懷”、“流淌出音樂”的飲料,就使“他+她-”的品牌主張有著非常廣闊的適應領域。

    坦率地講,“脈動”和“激活”有明顯的同質化傾向,甚至連口味都相似,以至于有人在喝過激活后認為與脈動幾乎沒什么差別。這還是將產品囿于物化存在的傳統商業思維(好在后來都有比較恰當的產品代言人予以彌補)。而“他+她-”則在世界上首創用人稱代詞作為產品名稱,賦予產品以人格屬性,洋溢著時代人文精神,從這一點看,也許“他+她-”的未來更值得期待。

    2.廣告策略與廣告費用

    廣告代言人策略被“脈動”、“他+她-”、“激活”運用得淋漓盡致。

    “脈動”為了迎合目標消費群體年輕、自信、喜歡挑戰等特點,請出年過四十的功夫巨星李連杰,其成熟與活力的品牌個性在電視廣告中以夸張的手法展現,似乎更容易贏得渴望雄起的小男人們的“心動”與追捧,白手打天下、勇做第一人的氣魄昭然;也從而使“脈動”承接去年結下的好人緣和領先身位,繼續居于功能飲料的老大位置。

    “激活”雖然是娃哈哈跟進策略的集中體現,但在產品代言人的使用方面,很是老道和獨到。恰好一撥撥喝著娃哈哈長大的孩子們進入了青春期,娃哈哈就不失時機地給他們獻上了王力宏,極具煽動性地呼喊著“想要激活,跟我來,Follow me !”, 少男少女們安能不為之動心?

    相比較之下,“他+她-”選擇了剛剛竄紅而以后還不知道是否能繼續走紅的陳坤和趙琳,就顯得有些匆忙,好在影片《別了,溫哥華》極盡浪漫溫馨,深合“浪漫之水、心靈之飲”的要素。也許“他+她-”從生活中尋找“感動”的情感故事主角來代言,更能彰顯普濟天下的人文關懷。

    請了代言人要花錢,用了代言人就要盡快讓廣告出鏡、出街。

    據著名媒體收視調查公司提供的數字顯示,2004年,“脈動”投放了大約1.2億的廣告費,取得7億左右的銷售額;財大氣粗的“激活”實砸1.5億的廣告費,取得3億左右的營業額;“他+她-”也取得了3個億的驚人業績,廣告投放則是0.5個億。

    從投入與收益比來看,“他+她-”當是最大的勝家,這絕對得益其超群絕倫的產品創意和商業智慧。換句話說,代言人僅僅是傳遞品牌文化的第一步,真正的時尚,是可以成為文化的時尚,只有滿足人文的品牌,才能永恒。

    當然,周子琰雖然宣稱對“他+她-”進行了一系列的屬性規劃、功能規劃、文化規劃和情感規劃,注入了音樂、舞蹈等體現品牌文化的元素,但要真正讓“他+她-”的品牌文化被消費者廣泛認同,還需要長期積累。


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