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稻米種植區(qū)域在中國(guó)非常廣泛，大約有3000萬(wàn)公頃1，占到農(nóng)地面積的1/4。轉(zhuǎn)基因稻米的種植不可避免地會(huì)引申出環(huán)境安全問(wèn)題。綠色和平組織的研究報(bào)告稱，轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人類有潛在的危害，以下為報(bào)告全文。
國(guó)際綠色和平科學(xué)顧問(wèn)：Doreen Stabinsky博士
為什么要格外關(guān)注水稻？
水稻是一種主糧，有可能成為被批準(zhǔn)的第一種人類大量食用的轉(zhuǎn)基因作物。稻米在食用前基本沒(méi)經(jīng)過(guò)怎么特殊加工，有一些消費(fèi)群體如嬰兒，會(huì)有特別的風(fēng)險(xiǎn)考慮。
中國(guó)是水稻的起源地和多樣性中心。我們需要很謹(jǐn)慎地考慮基因污染對(duì)于作物起源地長(zhǎng)期的環(huán)境影響。
接近商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因水稻的類型
轉(zhuǎn)蘇云金芽孢桿菌毒蛋白(Bt)基因的抗蟲(chóng)水稻
轉(zhuǎn)豇豆胰蛋白酶抑制劑(CpTI)基因的抗蟲(chóng)水稻
轉(zhuǎn)Xa21稻米基因抗稻白葉枯病水稻
健康影響：轉(zhuǎn)基因會(huì)給植物帶來(lái)非預(yù)期的后果
破壞植物原有基因及它們的功能，導(dǎo)致產(chǎn)生非預(yù)期的有毒或反營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
增加或減少作物原本的毒素或致敏蛋白的表達(dá)量；
基因沉默(即轉(zhuǎn)入基因在受體植物中往往不能穩(wěn)定表達(dá)，有時(shí)甚至完全不表達(dá))
因?yàn)楸磉_(dá)新蛋白而引起生化代謝途徑的改變
關(guān)注Bt和CpTI基因的表達(dá)產(chǎn)物：致敏性，毒性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
現(xiàn)在市場(chǎng)上含有Bt毒蛋白的轉(zhuǎn)基因作物都沒(méi)有遵循聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織的指導(dǎo)準(zhǔn)則進(jìn)行安全評(píng)估
Cry1Ac毒蛋白是一種有效的免疫原; 對(duì)Cry1Ab也要仔細(xì)考慮，因?yàn)樗鼈冊(cè)诮Y(jié)構(gòu)上很相近
胰蛋白酶抑制劑是一種很強(qiáng)的反營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以CpTI作為人類食品的安全性需要慎重注意
健康影響：必須進(jìn)行嚴(yán)格的評(píng)估
因?yàn)楹芏嗳嗣刻鞎?huì)進(jìn)食大量的大米，包括剛斷奶的嬰兒，因此對(duì)稻米的食品安全評(píng)估需要特別的嚴(yán)格
在對(duì)稻米進(jìn)行食品安全評(píng)估時(shí)，必須嚴(yán)格遵循聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織食品法典的指導(dǎo)準(zhǔn)則
對(duì)于Bt和CpTI基因表達(dá)蛋白的健康影響，一定要全面地研究和分析
轉(zhuǎn)基因水稻對(duì)環(huán)境和農(nóng)業(yè)的潛在影響
更令人頭疼的雜草
對(duì)野生稻生物多樣性的影響
對(duì)非靶標(biāo)生物的影響，如家蠶
害蟲(chóng)對(duì)轉(zhuǎn)基因水稻產(chǎn)生抗性
基因污染的經(jīng)濟(jì)影響
常規(guī)的非轉(zhuǎn)基因水稻將會(huì)被污染，正如在美國(guó)發(fā)生的污染情況一樣。如果喪失了出口市場(chǎng)或種子市場(chǎng)，將會(huì)帶來(lái)長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)影響，以及因?yàn)榉N子供應(yīng)被污染導(dǎo)致的一系列健康和環(huán)境影響。
這是問(wèn)題的解決辦法嗎？
轉(zhuǎn)Xa21基因水稻被設(shè)計(jì)用于解決白葉枯病的問(wèn)題。但：
白葉枯病在中國(guó)并不是一個(gè)主要的病害問(wèn)題
植物育種學(xué)家們已經(jīng)通過(guò)傳統(tǒng)的育種方法將Xa21基因?qū)肓撕芏喾N的水稻品種
我們?yōu)槭裁匆稗D(zhuǎn)基因的風(fēng)險(xiǎn)呢？
結(jié)論
轉(zhuǎn)基因水稻的批準(zhǔn)一定要謹(jǐn)慎考慮，因?yàn)榈久资侨祟愶嬍撤浅Ｖ匾牟糠郑ㄒ彩菋雰旱氖称贰Ｔ诮】涤绊懛矫嬗袔讉�(gè)關(guān)鍵的問(wèn)題：
轉(zhuǎn)基因可能會(huì)帶來(lái)非預(yù)期的有害改變嗎？
新的基因表達(dá)產(chǎn)物或非預(yù)期改變會(huì)產(chǎn)生有毒或致敏的物質(zhì)嗎？
結(jié)論：
轉(zhuǎn)基因水稻可能會(huì)對(duì)環(huán)境和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生如下的負(fù)面影響：
出現(xiàn)更令人頭疼的雜草稻；
野生稻遺傳資源遭受轉(zhuǎn)基因的污染；
危害非靶標(biāo)生物；
害蟲(chóng)進(jìn)化產(chǎn)生抗性而迫使施用更多的化學(xué)殺蟲(chóng)劑；
傳統(tǒng)的非轉(zhuǎn)基因水稻被轉(zhuǎn)基因水稻污染。
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