深圳市場“鮮奶鮮汁”走俏

http://whmsebhyy.com 2004年11月30日 06:56 深圳商報

　　市場傳真

　　消費者就認個“鮮”字

　　深圳市場“鮮奶鮮汁”走俏

　　昨天，記者走訪了深圳幾家大型超市后發現，很多牛奶、果汁品牌都打著“鮮牛奶、鮮果汁”的旗號。在家樂福超市牛奶專區看到，里面擺放著各種品牌的牛奶。其中，有一款品牌牛奶外包裝上顯示制作工序為“高溫消毒”，名字卻叫做“高鈣鮮牛奶”；此外，新鮮橙汁、鮮木瓜汁等各類飲料也隨處可見。據營業員介紹，超市里的“鮮牛奶、鮮果汁”非常走俏。

　　據超市營業員介紹，一般來說，“鮮奶”是商家為了區別奶粉勾兌的牛奶而使用的名字。超市鮮奶一般分為冷藏和常溫保存兩種。

　　記者發現，消費者普遍不注意牛奶或者果汁采取何種加工工藝，只是根據口感或者品牌來決定是否購買。消費者劉小姐告訴記者，購物時她經常會選擇帶有“鮮”字號的產品，那樣感覺會很新鮮。“那你如何判斷是否新鮮？”記者問道。“就看包裝上是否標著鮮牛奶唄。”劉小姐表示從來不會注意外包裝上的制作工藝。采訪中，有部分消費者對于即將實施新標準表示無所謂，但更多的則認為有了新標準，在選購牛奶時更有針對性。（蘇海強吳素紅）

　　作者:蘇海強吳素紅發表評論


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