商報訊 (記者李洋)上周末,世界最大的航食公司德國漢莎天廚在其新合資公司——新廣州白云機場配餐公司的開業典禮上宣布,將繼續向中國航空樞紐地帶、旅游地區及中國西部地區滲透,并尋覓合資合作伙伴,計劃將現在11%的市場份額提高到30%。
漢莎天廚方面認為,中美航權的開放以及今后20年里中國將需要近2200架飛機來滿足乘客需要等因素都將推動航食市場的發展。目前,漢莎天廚在中國擁有4000名員工,每天提
供的航空餐超過12萬份,年營業額約為2.2億美元(折合人民幣逾18億元)。據漢莎天廚首席運營官張慶佳介紹,漢莎天廚在中國共有10個客戶服務中心,漢莎在所有合資公司中持股都未超過49%。在公司新的擴張計劃中,漢莎天廚依然不以控股為目的。合資合作的對象將是各航空公司和各地機場管理部門。
自美國“9.11”事件后,漢莎天廚在美國市場受挫,但其亞洲市場卻呈抬頭之勢。在亞太地區,漢莎天廚的市場份額由2000年的不足10%提升至2004年的15%。在馬來西亞、韓國及中國成立新的合資公司成為市場份額增長的主要原因。J111
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