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國人一年吃出萬億產值

http://whmsebhyy.com 2004年11月19日 08:40 經濟參考報

　　一個“吃”字，造就了我國強大的食品工業。去年我國食品工業總產值達到12913億多元，今年1至6月，食品工業總產值已達到7099億元，比去年同期增長20%以上。

　　國家食品藥品監督管理局局長鄭筱萸在11月18日召開的“全球食品安全（北京）論壇”上說，改革開放以來，我國食品工業總產值以年均遞增10%以上的速度持續快速發展，增速位居各工業部門前列。同時，國家食品安全控制體系也得到了不斷加強。

　　國務院發展研究中心農村經濟部部長韓俊在接受記者采訪時說，目前我國與發達國家相比，我國現行食源性危害關鍵檢測技術和食品安全控制技術仍然比較落后，清潔生產技術和產地環境凈化技術缺乏且沒有得到廣泛應用，導致環境污染嚴重。

　　近年來，很多新型食品在沒有經過危險性評估的前提下，就已經在市場大量銷售增加了食品風險。方便食品大量使用了食品添加劑、包裝材料與保鮮劑等化學品。保健食品不少原料成分作為藥物可以使用，但不少傳統藥用成分并未經過系統的毒理學評價，其安全性值得關注。

　　作者：王一娟

　　（來源：經濟參考報）

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