內(nèi)容摘要：2004年第三季度家禽生產(chǎn)繼續(xù)呈恢復(fù)性增長(zhǎng)趨勢(shì)，肉雛雞價(jià)格急劇攀升，西裝雞和活雞價(jià)格受肉雞配合飼料價(jià)格和兩節(jié)（國(guó)慶和中秋）影響持續(xù)上漲。家禽產(chǎn)品進(jìn)出口下降，貿(mào)易繼續(xù)保持順差。

    一、家禽生產(chǎn)繼續(xù)呈恢復(fù)性增長(zhǎng)

    受今春禽流感疫情的影響，一季度家禽生產(chǎn)受到重創(chuàng)。隨著疫情的全面控制，扶持政策落實(shí)到位，生產(chǎn)恢復(fù)較快。尤其是進(jìn)入第三季度，家禽業(yè)養(yǎng)殖效益迅速回升，有力地促進(jìn)了家禽業(yè)的恢復(fù)和發(fā)展。

    根據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，上半年禽肉產(chǎn)量超過(guò)50萬(wàn)噸的省份有四個(gè)，包括山東、四川、廣東和河南，分別占禽肉總產(chǎn)量的15.75%、10.07%、7.81%、6.73%，其產(chǎn)量合計(jì)占全國(guó)禽肉產(chǎn)量的40.36%。禽肉產(chǎn)量超過(guò)30萬(wàn)噸的省(市、區(qū))有六個(gè)，分別是江蘇、河北、遼寧、廣西、湖南和安徽，合計(jì)占全國(guó)禽肉產(chǎn)量的32. 59%。

    二、家禽產(chǎn)品進(jìn)出口形勢(shì)分析

    1-9月份，我國(guó)家禽產(chǎn)品出口額為4.28億美元，同比下降27.06%；進(jìn)口額為1.35億美元，同比下降59.21%；累計(jì)凈出口金額2.93億美元。

    （一）禽肉及雜碎出口、進(jìn)口均下降

    1-9月份，禽肉及雜碎出口額為1.05億美元，占家禽產(chǎn)品出口總額的24.47%，同比下降50.55%；出口量為8.51萬(wàn)噸，同比下降56.54%。

    禽肉及雜碎主要出口國(guó)家和地區(qū)有：日本、香港和韓國(guó)，出口量為8.87萬(wàn)噸，占禽肉及雜碎出口總量的97.24%。

    禽肉及雜碎出口排名前5位的省（市）為：廣東、山東、遼寧、河南和吉林，出口額合計(jì)為9836.3萬(wàn)美元，占禽肉及雜碎出口總額的93.87%。與上年同期相比，除了河南增加了8.71%，其余省市出口均有所下降。

    從貿(mào)易方式看，一般貿(mào)易方式出口1.03億美元，占禽肉及雜碎出口總額的98.22%；進(jìn)料加工和其他方式出口所占比重很小。

    禽肉及雜碎累計(jì)進(jìn)口量為15.33萬(wàn)噸，進(jìn)口額為1.27億美元，同比分別下降66.34%和60.52%。

    禽肉及雜碎進(jìn)口來(lái)源國(guó)主要有：馬來(lái)西亞和法國(guó)。進(jìn)口額為1.18億美元，占禽肉及雜碎進(jìn)口總額的81.94%。與去年同期相比，法國(guó)增長(zhǎng)了294.76倍，而馬來(lái)西亞下降了72.29%。

    進(jìn)口排名前5位的省（市）為：廣東、上海、遼寧、浙江和江蘇，進(jìn)口額為1.23億美元，占禽肉及雜碎進(jìn)口額的97.32%；與去年同期相比，遼寧和江蘇進(jìn)口額增加，而廣東、上海和浙江進(jìn)口額都有所下降。

    從貿(mào)易方式看，一般貿(mào)易方式進(jìn)口1.26億美元，占禽肉及雜碎進(jìn)口總額的99.61%；其余為進(jìn)料加工方式。

    （二）加工家禽出口下降

    加工家禽出口量為9.12萬(wàn)噸，出口額為3.0億美元，同比分別下降17.84%和7.63%。

    加工家禽主要出口國(guó)家和地區(qū)有：日本、香港和韓國(guó)，出口額為2.92億美元，占加工家禽出口額的97.51%；其中出口到日本和香港地區(qū)同比分別下降了9.25%和21.07%，出口到韓國(guó)增加了1.68倍。

    加工家禽出口排名前5位的省（市）為：山東、北京、遼寧、黑龍江和河北，出口額為2.42億美元，占加工家禽出口的80.83%。

    從貿(mào)易方式看，一般貿(mào)易方式出口2.09億美元，占加工家禽出口額的69.70%；進(jìn)料加工方式為9078.53萬(wàn)美元，占出口額的30.27%。

    （三）活家禽出口下降，種禽進(jìn)口減少

    活家禽（種禽除外）出口量為1289.70萬(wàn)只，同比下降55.36%；出口額為2348.25萬(wàn)美元，同比下降了53.46%。

    我國(guó)活家禽主要出口到香港和澳門(mén)地區(qū)。其中，對(duì)香港出口額為1872.78萬(wàn)美元，同比下降了58.39%。活家禽主要從廣東省出口，出口額為2262.34萬(wàn)美元，占活家禽出口額的96.34%，同比下降53.59%。

    種禽進(jìn)口數(shù)量為59.03萬(wàn)只，進(jìn)口額為819.00萬(wàn)美元，同比分別下降了23.33%和6.90%。

    種禽進(jìn)口來(lái)源國(guó)主要是英國(guó)和德國(guó)，進(jìn)口量為47.05萬(wàn)只，占種禽進(jìn)口的79.71%。進(jìn)口較多的省市有北京、山東和吉林。

    三、國(guó)內(nèi)價(jià)格分析

    （一）禽肉價(jià)格分析

    2004年第三季度我國(guó)大部地區(qū)西裝雞和活雞價(jià)格持續(xù)上漲。受飼料和肉雛雞價(jià)格上漲的影響，加之國(guó)慶和中秋對(duì)需求雙重拉動(dòng)，使得本季度禽肉價(jià)格再創(chuàng)近年來(lái)的新高。

    1、西裝雞價(jià)格

    2004年第三季度全國(guó)西裝雞價(jià)格為10.86元/千克，比第二季度上漲了8.93%，與去年同期比上漲了16.99%。

    從主產(chǎn)區(qū)來(lái)看，第三季度西裝雞的平均價(jià)格為10.73元/千克。與去年同期比上漲了20.08%，比第二季度上漲了11.79%。與去年同比，5個(gè)主產(chǎn)區(qū)（包括四川、江蘇、山東和河北等）增長(zhǎng)幅度均在14.5%以上，其中，四川和江蘇分別增長(zhǎng)了24.31%和22.61%。

    從主要銷(xiāo)區(qū)來(lái)看，2004年第三季度西裝雞的平均價(jià)格為12.36元/千克，與去年同期比上漲了17.30%，比第二季度上漲了12.34%。與去年同比，4個(gè)主要銷(xiāo)區(qū)全部大幅上漲，依次為福建上漲了23.48%、上海上漲了20.90%、天津上漲了14.89%和北京上漲了8.71%。

    2、活雞價(jià)格

    2004年第三季度活雞平均價(jià)格為19.66元/千克，與去年同期相比，有28個(gè)省區(qū)漲幅都在10%以上，與上季度相比大部分地區(qū)也呈上升趨勢(shì)，平均增幅為10.27%。主產(chǎn)區(qū)和主銷(xiāo)區(qū)活雞價(jià)格走勢(shì)與全國(guó)基本一致。

    （二）肉雛雞價(jià)格分析

    2004年第三季度肉雛雞價(jià)格顯著攀升。三季度肉雛雞平均價(jià)格為2.08元/只，比第二季度上漲了18.63%，比去年同期上漲了22.35%。與上季度比產(chǎn)區(qū)價(jià)格全部上漲，依次為四川29.43%、廣東16.74%、江蘇14.39%、山東14.11%和河北3.46%。

    （三）配合飼料價(jià)格分析

    2004年第三季度我國(guó)肉雞配合飼料平均價(jià)格為2.19元/千克，達(dá)到近幾年的最高值。與去年同期相比上漲了20.15%。主產(chǎn)區(qū)今年三季度肉雞配合飼料平均價(jià)格為2.19元/千克，同比上漲22.25%，比第二季度上漲了1.27%。

    四、國(guó)際市場(chǎng)形勢(shì)分析

    （一）禽肉價(jià)格分析

    從美國(guó)情況看，2004年第三季度美國(guó)12個(gè)城市雞肉平均價(jià)格為75.59美分/磅，與去年同期相比上漲了19.30%。喬治亞州碼頭雞肉平均價(jià)格為78.36美分/磅，與去年同期相比上漲了17.64%。2004年6月底，12個(gè)城市的雞肉平均價(jià)格開(kāi)始回落，從6月末的82.00美分/磅跌到9月末的69.75美分/磅，跌幅達(dá)14.94%。喬治亞州碼頭9月末雞肉價(jià)格為76.85美分/磅，同比上漲13.67%，同今年6月末比仍下跌了2.41%。禽肉價(jià)格下降主要是由于美國(guó)國(guó)內(nèi)禽肉產(chǎn)量增長(zhǎng)，而出口量下降，致使供給量相對(duì)過(guò)剩。

    （二）生產(chǎn)和貿(mào)易分析

    2004年第三季度美國(guó)的禽肉產(chǎn)量增加到399.52萬(wàn)噸，比預(yù)計(jì)增長(zhǎng)1.14萬(wàn)噸，比去年同期上漲4.1%。預(yù)計(jì)第四季度禽肉產(chǎn)量將達(dá)到390.44萬(wàn)噸，但仍比去年同期增長(zhǎng)4.1%。2004年上半年美國(guó)對(duì)亞洲國(guó)家的禽肉出口量為6.4萬(wàn)噸，比去年同期減少14.44萬(wàn)噸。第三季度禽肉出口量減少到45.63萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)第四季度將達(dá)到49.94萬(wàn)噸。出口量下降主要原因是對(duì)亞洲國(guó)家的出口量減少，特別是對(duì)我國(guó)香港地區(qū)、韓國(guó)和日本出口減少。

    五、2004年第四季度形勢(shì)展望

    （一）國(guó)際形勢(shì)

    第四季度美國(guó)禽肉價(jià)格持續(xù)回落。由于美國(guó)禽肉產(chǎn)量同比增長(zhǎng)，出口有所下降，預(yù)計(jì)肉價(jià)回落。自去年俄羅斯實(shí)行限額進(jìn)口肉類(lèi)產(chǎn)品以來(lái)，肉類(lèi)產(chǎn)品的進(jìn)口量大幅減少，今年上半年由于禽流感的因素，俄羅斯繼續(xù)減少禽肉產(chǎn)品的進(jìn)口，而俄本國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)品的供應(yīng)量無(wú)法滿足市場(chǎng)需求，導(dǎo)致俄市場(chǎng)肉類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)上升。由于泰國(guó)和越南兩國(guó)相繼發(fā)生禽流感，影響到日本對(duì)禽肉制品的進(jìn)口，導(dǎo)致供給不足，必然使得原本較高的價(jià)格繼續(xù)走高。

    （二）國(guó)內(nèi)形勢(shì)

    2004年第四季度禽肉生產(chǎn)將持續(xù)增長(zhǎng)。國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)禽肉需求穩(wěn)定，同時(shí)，飼料原料價(jià)格仍保持較高水平，將繼續(xù)促使國(guó)內(nèi)禽肉價(jià)格的高位運(yùn)行。