2004年第三季度禽肉市場形勢分析 | |||||||||
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http://whmsebhyy.com 2004年11月08日 15:47 中國農業信息網 | |||||||||
    內容摘要:2004年第三季度家禽生產繼續呈恢復性增長趨勢,肉雛雞價格急劇攀升,西裝雞和活雞價格受肉雞配合飼料價格和兩節(國慶和中秋)影響持續上漲。家禽產品進出口下降,貿易繼續保持順差。     一、家禽生產繼續呈恢復性增長
    受今春禽流感疫情的影響,導致一季度家禽生產受到重創。隨著疫情的全面控制,扶持政策落實到位,生產恢復較快。尤其是進入第三季度,家禽業養殖效益迅速回升,有力地促進了家禽業的恢復和發展。     根據行業統計數據,上半年禽肉產量超過50萬噸的省份有四個,包括山東、四川、廣東和河南,分別占禽肉總產量的15.75%、10.07%、7.81%、6.73%,其產量合計占全國禽肉產量的40.36%。禽肉產量超過30萬噸的省(市、區)有六個,分別是江蘇、河北、遼寧、廣西、湖南和安徽,合計占全國禽肉產量的32. 59%。     二、家禽產品進出口形勢分析     1-9月份,我國家禽產品出口額為4.28億美元,同比下降27.06%;進口額為1.35億美元,同比下降59.21%;累計凈出口金額2.93億美元。     (一)禽肉及雜碎出口、進口均下降     1-9月份,禽肉及雜碎出口額為1.05億美元,占家禽產品出口總額的24.47%,同比下降50.55%;出口量為8.51萬噸,同比下降56.54%。     禽肉及雜碎主要出口國家和地區有:日本、香港和韓國,出口量為8.87萬噸,占禽肉及雜碎出口總量的97.24%。     禽肉及雜碎出口排名前5位的省(市)為:廣東、山東、遼寧、河南和吉林,出口額合計為9836.3萬美元,占禽肉及雜碎出口總額的93.87%。與上年同期相比,除了河南增加了8.71%,其余省市出口均有所下降。     從貿易方式看,一般貿易方式出口1.03億美元,占禽肉及雜碎出口總額的98.22%;進料加工和其他方式出口所占比重很小。     禽肉及雜碎累計進口量為15.33萬噸,進口額為1.27億美元,同比分別下降66.34%和60.52%。     禽肉及雜碎進口來源國主要有:馬來西亞和法國。進口額為1.18億美元,占禽肉及雜碎進口總額的81.94%。與去年同期相比,法國增長了294.76倍,而馬來西亞下降了72.29%。     進口排名前5位的省(市)為:廣東、上海、遼寧、浙江和江蘇,進口額為1.23億美元,占禽肉及雜碎進口額的97.32%;與去年同期相比,遼寧和江蘇進口額增加,而廣東、上海和浙江進口額都有所下降。     從貿易方式看,一般貿易方式進口1.26億美元,占禽肉及雜碎進口總額的99.61%;其余為進料加工方式。     (二)加工家禽出口下降     加工家禽出口量為9.12萬噸,出口額為3.0億美元,同比分別下降17.84%和7.63%。     加工家禽主要出口國家和地區有:日本、香港和韓國,出口額為2.92億美元,占加工家禽出口額的97.51%;其中出口到日本和香港地區同比分別下降了9.25%和21.07%,出口到韓國增加了1.68倍。     加工家禽出口排名前5位的省(市)為:山東、北京、遼寧、黑龍江和河北,出口額為2.42億美元,占加工家禽出口的80.83%。     從貿易方式看,一般貿易方式出口2.09億美元,占加工家禽出口額的69.70%;進料加工方式為9078.53萬美元,占出口額的30.27%。     (三)活家禽出口下降,種禽進口減少     活家禽(種禽除外)出口量為1289.70萬只,同比下降55.36%;出口額為2348.25萬美元,同比下降了53.46%。     我國活家禽主要出口到香港和澳門地區。其中,對香港出口額為1872.78萬美元,同比下降了58.39%。活家禽主要從廣東省出口,出口額為2262.34萬美元,占活家禽出口額的96.34%,同比下降53.59%。     種禽進口數量為59.03萬只,進口額為819.00萬美元,同比分別下降了23.33%和6.90%。     種禽進口來源國主要是英國和德國,進口量為47.05萬只,占種禽進口的79.71%。進口較多的省市有北京、山東和吉林。     三、國內價格分析     (一)禽肉價格分析     2004年第三季度我國大部地區西裝雞和活雞價格持續上漲。受飼料和肉雛雞價格上漲的影響,加之國慶和中秋對需求雙重拉動,使得本季度禽肉價格再創近年來的新高。     1、西裝雞價格     2004年第三季度全國西裝雞價格為10.86元/千克,比第二季度上漲了8.93%,與去年同期比上漲了16.99%。     從主產區來看,第三季度西裝雞的平均價格為10.73元/千克。與去年同期比上漲了20.08%,比第二季度上漲了11.79%。與去年同比,5個主產區(包括四川、江蘇、山東和河北等)增長幅度均在14.5%以上,其中,四川和江蘇分別增長了24.31%和22.61%。     從主要銷區來看,2004年第三季度西裝雞的平均價格為12.36元/千克,與去年同期比上漲了17.30%,比第二季度上漲了12.34%。與去年同比,4個主要銷區全部大幅上漲,依次為福建上漲了23.48%、上海上漲了20.90%、天津上漲了14.89%和北京上漲了8.71%。     2、活雞價格     2004年第三季度活雞平均價格為19.66元/千克,與去年同期相比,有28個省區漲幅都在10%以上,與上季度相比大部分地區也呈上升趨勢,平均增幅為10.27%。主產區和主銷區活雞價格走勢與全國基本一致。     (二)肉雛雞價格分析     2004年第三季度肉雛雞價格顯著攀升。三季度肉雛雞平均價格為2.08元/只,比第二季度上漲了18.63%,比去年同期上漲了22.35%。與上季度比產區價格全部上漲,依次為四川29.43%、廣東16.74%、江蘇14.39%、山東14.11%和河北3.46%。     (三)配合飼料價格分析     2004年第三季度我國肉雞配合飼料平均價格為2.19元/千克,達到近幾年的最高值。與去年同期相比上漲了20.15%。主產區今年三季度肉雞配合飼料平均價格為2.19元/千克,同比上漲22.25%,比第二季度上漲了1.27%。     四、國際市場形勢分析     (一)禽肉價格分析     從美國情況看,2004年第三季度美國12個城市雞肉平均價格為75.59美分/磅,與去年同期相比上漲了19.30%。喬治亞州碼頭雞肉平均價格為78.36美分/磅,與去年同期相比上漲了17.64%。2004年6月底,12個城市的雞肉平均價格開始回落,從6月末的82.00美分/磅跌到9月末的69.75美分/磅,跌幅達14.94%。喬治亞州碼頭9月末雞肉價格為76.85美分/磅,同比上漲13.67%,同今年6月末比仍下跌了2.41%。禽肉價格下降主要是由于美國國內禽肉產量增長,而出口量下降,致使供給量相對過剩。     表12004年第三季度美國雞肉批發價格單位:美分/磅 2003年 2004年 7月 8月 9月 4月 5月 6月 12個城市平均 62.80 63.2 64.08 76.40 79.54 82.00 喬治亞州碼頭 65.58 66.64 67.61 73.43 75.68 78.75 西北部 去骨胸肉 167.5 180.77 174.95 216.43 232.96 251.40 帶肋骨的胸肉 89.59 91.3 92.04 120.84 132.14 140.57 雞腿,整只 36.61 36.75 37.82 42.46 48.29 50.21 雞腿,四分之一 26.78 28.38 28.52 33.27 37.24 37.36 7月 8月 9月 12個城市平均 81.59 75.44 69.75 喬治亞州碼頭 79.85 78.39 76.85 西北部 去骨胸肉 222.29 180.20 154.10 帶肋骨的胸肉 133.05 113.44 94.80 雞腿,整只 48.50 41.81 41.00 雞腿,四分之一 34.66 33.00 32.05     (二)生產和貿易分析     2004年第三季度美國的禽肉產量增加到399.52萬噸,比預計增長1.14萬噸,比去年同期上漲4.1%。預計第四季度禽肉產量將達到390.44萬噸,但仍比去年同期增長4.1%。2004年上半年美國對亞洲國家的禽肉出口量為6.4萬噸,比去年同期減少14.44萬噸。第三季度禽肉出口量減少到45.63萬噸,預計第四季度將達到49.94萬噸。出口量下降主要原因是對亞洲國家的出口量減少,特別是對我國香港地區、韓國和日本出口減少。     五、2004年第四季度形勢展望     (一)國際形勢     第四季度美國禽肉價格持續回落。由于美國禽肉產量同比增長,出口有所下降,預計肉價回落。自去年俄羅斯實行限額進口肉類產品以來,肉類產品的進口量大幅減少,今年上半年由于禽流感的因素,俄羅斯繼續減少禽肉產品的進口,而俄本國肉類產品的供應量無法滿足市場需求,導致俄市場肉類產品價格持續上升。由于泰國和越南兩國相繼發生禽流感,影響到日本對禽肉制品的進口,導致供給不足,必然使得原本較高的價格繼續走高。     (二)國內形勢     2004年第四季度禽肉生產將持續增長。國內消費者對禽肉需求穩定,同時,飼料原料價格仍保持較高水平,將繼續促使國內禽肉價格的高位運行。
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