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為確保粉絲粉條行業產品質量安全有較好保障，近期，國家質檢總局對粉絲粉條產品質量進行了國家監督抽查。共抽查北京、天津、遼寧、吉林、上海、福建、江西、山東、河南、湖北、廣東、四川、甘肅等12個省市的39家企業（不涉及出口企業）的44種產品，合格43種，產品抽樣平均合格率為97.7%，整體質量水平較好。
本次抽查的44 種產品的總砷、鉛、二氧化硫殘留量、黃曲霉毒素B1等這些廣大人民群
眾極為關注的衛生項目均全部合格。
粉絲粉條產品質量國家監督抽查結果紅黑榜粉絲粉條產品質量國家監督抽查結果部分質量較好的產品及其企業名單序號 企業名稱 產品名稱商標型號規格 生產日期1 四川省青川縣川珍實業有限公司 紅薯粉條 川珍 190g/袋 2004-07-012山東金城股份有限公司龍口粉絲 絲寶寶 100g/袋 2004-06-173 大連金州萬龍食品有限公司 大連粉絲（細條） 八仙橋450g/袋2004-06-28
注：排名不分先后。粉絲粉條產品質量國家監督抽查結果不合格產品及其企業名單企業名稱 產品名稱 商標 型號規格生產日期主要不合格項目四川金利成通江銀耳保健品有限責任公司 通江銀耳粉絲 蜀源風 500g/袋2004-05-28苯甲酸（來源：質檢總局網站）
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