|
新華社呼和浩特10月26日電(記者丁銘)在當今的我國乳品加工生產中，許多企業都把目光盯在了生產液態奶上，靠液態奶搶市場、打天下。液態奶已成為我國乳品加工企業的競爭熱點。
爭奪北方奶源基地成為我國乳品加工企業競爭的焦點。上海光明、北京三元、杭州娃哈哈等企業先后在內蒙古、黑龍江等地建設奶源基地，將對奶源的控制視為戰略制高點。上
海光明已明確提出要用全國的資源做全國的市場，目前，它在外埠市場的銷售額已超過50%。
異地并購成為我國乳品企業液態奶打入外埠市場的重要方式。上海光明已分別在北京、西安、武漢、南京、杭州、無錫等地設立分公司，河北三鹿、內蒙古伊利、蒙牛也以并購、托管等方式向外地市場滲透。
伴隨著我國乳品加工企業液態奶的競爭，企業間的液態奶生產分工已顯露雛形。目前，我國城市型、城郊型乳品企業以生產巴氏消毒奶、保鮮奶為主，實現“以鮮取勝”；基地型企業則以生產超高溫滅菌奶為主，如內蒙古伊利、蒙牛公司等，順應“以奶代粉”的消費趨勢，利用低價優質奶源的優勢，大力發展超高溫滅菌奶。與此同時，我國液態奶生產的集中程度也在逐年提高。目前，我國十大乳品企業內蒙古伊利、蒙牛、上海光明、河北三鹿、北京三元、黑龍江完達山、山西古城、黑龍江乳業、西安銀橋等，生產的液態奶占到我國液態奶總產量的50%以上。
| 
