云南省香料香精生產近年來發展迅速，銷售額近6億元，出口量約占全國的15％，已成為云南省投資效益較好的行業之一。

    云南省香料植物種類在全國名列前茅，大約有400多種香料植物，有"香料之鄉"的美稱。云南省香料資源開發利用始于1950年，經過40多年的發展，香料生產企業已達50多家，從事香料種植和加工的農戶40多萬戶，從業人員200多萬名。

    至今，云南香料香精總產量已超過10000噸，居全國第4位，天然香料產量占全國的30％。其中，香葉、天竺葵毛油年產量均達到300噸，名列世界前茅；檸檬草、迷迭香毛油產量均為800噸左右。云南省香料香精總產量和出口量均占全國的15％左右，桉葉油、香葉油、檸檬草油、香茅油、山蒼子油、冬青油等6個主要天然香料品種出口價值已經超過1500萬美元，云南省香料香精的銷售額近6億元。隨著國內外對香料特別是天然香料需求的增加，香料工業已經成為云南省投資效益較好的產業之一，云南省已成為中國主要天然香料基地。