根據發達國家的經驗,人均GDP達1000美元后,居民消費將由實物消費為主,走向實物消費與服務消費并重的階段。2003年,中國人均達到1090美元,居民消費的內部構成也悄然變化,最為突出的變化是餐飲和旅游等服務型消費快速增長。
今年以來,餐飲業零售額增長大幅回升,1-9月餐飲業零售額同比增長22.8%,高居各行業之首,領先社會消費品零售總額9.8個百分點,占社會消費品零售總額比重由去年同期1
今年,餐飲業和旅游業高速增長有去年同期基數低的影響,但更多體現了人們消費習慣和結構的變化,表明中國居民消費正由以實物消費為主轉向實物消費和服務消費并重的發展階段。旅游消費和餐飲消費互為促進,成為汽車和住房消費之外,居民消費結構升級中又一道亮麗風景。
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