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麥當(dāng)勞中國(guó)首推特許經(jīng)營(yíng)，2006年前推出8至10家
新快報(bào)訊（記者 任慧良）麥當(dāng)勞全球特許經(jīng)營(yíng)副總裁詹姆斯·庫爾瑪近日在上海“中外特許經(jīng)營(yíng)高峰論壇”上稱，麥當(dāng)勞將改變十多年來在我國(guó)一直以直接投資為主的模式，把特許經(jīng)營(yíng)作為未來發(fā)展的重點(diǎn)。預(yù)計(jì)到2006年，麥當(dāng)勞將在我國(guó)推出首批8家至10家特許經(jīng)營(yíng)餐廳。
他透露，2003年，麥當(dāng)勞在天津發(fā)展了第一家?guī)в性圏c(diǎn)性質(zhì)的特許經(jīng)營(yíng)餐廳，目前運(yùn)營(yíng)狀況良好。在此基礎(chǔ)上，麥當(dāng)勞即將在國(guó)內(nèi)多個(gè)城市全面啟動(dòng)特許經(jīng)營(yíng)，挑選、培訓(xùn)特許經(jīng)營(yíng)者。
根據(jù)麥當(dāng)勞的要求，特許經(jīng)營(yíng)者的范圍將被嚴(yán)格限定為個(gè)人，而非公司企業(yè)。申請(qǐng)者必須具備250萬元至320萬元人民幣的資金實(shí)力，必須居住在所開設(shè)餐廳的社區(qū)中，而且還要接受16個(gè)月至18個(gè)月的專門培訓(xùn)和一系列面試。
據(jù)悉，自1990年開出第一家餐廳，目前麥當(dāng)勞在我國(guó)開設(shè)的連鎖餐廳總數(shù)已經(jīng)超過600家。這些餐廳的經(jīng)營(yíng)模式主要有3種：麥當(dāng)勞與當(dāng)?shù)睾献骰锇殡p方各占50％股份的合資經(jīng)營(yíng)模式、合同式的合資形式、獨(dú)資。
業(yè)界認(rèn)為，在中國(guó)啟動(dòng)特許經(jīng)營(yíng)有利于迅速改變目前麥當(dāng)勞600家對(duì)峙肯德基1000家門店的不利形勢(shì)。
有消息顯示，今年獲準(zhǔn)在中國(guó)設(shè)特許經(jīng)營(yíng)店的麥當(dāng)勞，收到了多達(dá)20人寄來的開店申請(qǐng)。根據(jù)麥當(dāng)勞前日發(fā)布的第三季度財(cái)報(bào)，特許經(jīng)營(yíng)權(quán)占麥當(dāng)勞去年?duì)I運(yùn)利潤(rùn)的2/3。對(duì)手回應(yīng)：800萬肯德基特許經(jīng)營(yíng)不降價(jià)
針對(duì)麥當(dāng)勞宣布推出250萬元的加盟計(jì)劃，肯德基作出回應(yīng)，不會(huì)因此而降低加盟門檻，800萬元的加盟費(fèi)分文不減。
中國(guó)百勝餐飲集團(tuán)特許加盟發(fā)展總監(jiān)唐達(dá)摩在接受媒體采訪時(shí)稱，“800萬元購買一家成熟、盈利的肯德基店”的特許經(jīng)營(yíng)活動(dòng)沒有降低門檻的打算，包括必勝客急送的加盟金(200萬元)也不會(huì)降低。
他還表示，目前肯德基在中國(guó)仍然以直營(yíng)為主，特許經(jīng)營(yíng)只是主業(yè)的補(bǔ)充和完善，因此肯德基對(duì)加盟者的資質(zhì)考核非常嚴(yán)格，而不是以加盟店的數(shù)量為目標(biāo)。針對(duì)麥當(dāng)勞推出投資者250萬元便可加盟的計(jì)劃，唐達(dá)摩認(rèn)為肯德基沒有必要在加盟費(fèi)上跟進(jìn)。（觀宇/編制）
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