農產品怎樣賣好價錢?“俏打扮”深加工等成關鍵 | |||||||||
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http://whmsebhyy.com 2004年10月21日 09:17 中新社 | |||||||||
    《人民日報》撰文,指出“俏打扮”、深加工與合理的產銷體系是提高農產品(資訊 行情 論壇)質量、繼而增加農民收入的關鍵因素。     文章說,俊姑娘還要俏打扮。從交易量大的商品看,包裝符合市場需要的賣得就好。寧夏回族自治區副主席鄭小明坦言,寧夏生產的一些雜糧質量很好,但銷售不太理想,在農交會上和其他省的暢銷產品一比較,就發現問題出在包裝上。一是他們的
    深加工的增值空間更大。福建超大農業一位負責人舉例說,新鮮的馬鈴薯賣的價錢是一塊錢一公斤;加工成速凍薯條就可以賣到10到20塊錢一公斤,增值10倍;如果再進一步加工成炸薯條,一公斤就可以賣到30多塊錢,增值30倍。品質高了當然能賣個好價錢,這就是搞深加工、提高附加值的優勢所在。     從另一個角度講,經過加工的水果、蔬菜,損失程度可以控制在5%以內,否則損失程度可能在20%—30%左右。現在發達國家已經100%實現了蔬菜商品化處理。目前,我國水果產量每年可以達到7500萬噸,如果能夠將損失由原來的30%減少到15%,就相當于增產1125萬噸。     建立合理的產銷體系還可以繼續拓展增收空間。合理的產銷體系包括:農業生產資料整個過程的服務;收獲之后的加工儲運服務;技術指導服務;市場信息服務等。     當前存在的問題主要是,市場營銷的組織化程度比較低,營銷規模偏小,品牌意識不強和營銷方式落后。美國一家專門做中國農產品出口咨詢工作的公司老總說,美國一些農場在整個農業生產過程中,產后投入為70%,而收獲之前只占30%左右,這種生產、銷售體系使農業生產進入到了良性循環之中。中國很多農產品產前投入很大,卻忽視產后的投入,這樣不利于提高農產品的附加值。
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