上海人吃的“長江鮰魚”多是美國貨

　　記者陳抒怡

　　晨報訊昨天上午，5萬尾體長7-10厘米的長江鮰魚歡快地躍入了長江中。據(jù)介紹，這些放流魚的“父母親”來自野生長江鮰魚。據(jù)了解，上海市場上一些打著長江鮰魚招牌的，多是美國斑點叉尾鮰魚。長江鮰魚是傳統(tǒng)名貴魚類，與鰣魚等并稱為長江四大名魚之一。由于過多的捕撈活動和生長環(huán)境的破壞，野生的長江鮰魚已經(jīng)很難被發(fā)現(xiàn)。市場上銷售的長江鮰 魚基本上都是人工養(yǎng)殖的。這次投放長江鮰魚就是為了補充其日趨衰退的野生資源。

　　雖然市場上有人工飼養(yǎng)的長江鮰魚出售，但市民吃的長江鮰魚基本上還是美國斑點叉尾鮰魚。有關魚類專家告訴記者，由于長江鮰魚的數(shù)量很少，所以一些商販會打著長江鮰魚的招牌來出售美國斑點叉尾鮰魚。其實，這兩種魚的價格相差很大，美國斑點叉尾鮰魚的價格為每500克6-7元，而人工養(yǎng)殖長江鮰魚的價格則為每500克25-26元，最高的時候甚至到達50-60元。長江鮰魚喜歡吃水蚯蚓等底棲生物，所以它的嘴巴長在頭部稍下位置，而美國斑點叉尾鮰魚則偏愛吃其他小魚，因此它的嘴巴長在頭部的正前方。