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馬屬于內(nèi)陸國家，南方部分地區(qū)屬地中海氣候，年平均有200-240個晴天，非常適宜多種農(nóng)作物的生長。主要產(chǎn)小麥、玉米、葡萄、煙草等。農(nóng)業(yè)是馬其頓經(jīng)濟重要的組成部分，產(chǎn)值約占GNP的17-21%。農(nóng)產(chǎn)品年出口額平均為1.8-2.3億美元，約占馬其頓出口總額的14-20%。農(nóng)產(chǎn)品和食品加工業(yè)占GDP的30%以上。從業(yè)人員1.5萬人，占就業(yè)總人口的2.5%。馬現(xiàn)有129萬公頃的土地，其中66萬公頃是可耕地，農(nóng)田和菜地占55萬公頃，其中水澆地12萬公頃。目前，約有8000公頃用于種植大米，年生產(chǎn)1.5-1.8萬噸大米，絕大部分（約1.2萬噸）出口
。馬現(xiàn)有6.1-6.3萬公頃菜地（其中包括265公頃的溫室），年生產(chǎn)72萬噸蔬菜，主要是土豆（17.5萬噸）、瓜（15.2萬噸）、西紅柿（13萬噸），辣椒（12萬噸）等，其中只有10-13萬噸蔬菜在本國消費，5-10萬噸用于加工成冷凍、脫水，39萬噸蔬菜用于出口。28000公頃的葡萄園，分東、西、中部三個葡萄產(chǎn)區(qū)。年生產(chǎn)22-25萬噸的葡萄，其中2萬噸是直接食用的，其他則用來釀造葡萄酒，現(xiàn)有18個葡萄酒廠，10個生產(chǎn)瓶裝酒廠，年生產(chǎn)120萬升高質量的葡萄酒，3000噸濃縮葡萄汁。現(xiàn)有16300公頃的果園，馬其頓年生產(chǎn)13萬噸水果，主要是蘋果，為6-7萬噸，6000噸櫻桃，6000噸梨，2500噸干果，水果出口2.5-3萬噸，加工能力92000噸，主要是水果原汁。馬現(xiàn)有3-3.8萬個家庭從事煙葉種植，15000-22000公頃的土地，年生產(chǎn)煙葉2-2.5萬噸，24家公司發(fā)酵煙葉，年出口15000噸。三家卷煙廠生產(chǎn)香煙17000-20000噸，其中的一半用于出口。發(fā)酵煙葉19000-25000噸，出口15000-17500噸。香煙和發(fā)酵煙葉兩項，年出口額為7500萬美元。優(yōu)良品種的水果、大米、面粉、蔬菜等享譽中東歐，而且價格適中。1998年1月馬與歐盟簽署了農(nóng)業(yè)合作協(xié)定，馬農(nóng)產(chǎn)品出口的重要市場是歐盟，協(xié)議的簽署為馬其頓的農(nóng)產(chǎn)品出口到該市場提供了可靠保證，并獲得相關的農(nóng)業(yè)技術。現(xiàn)代化的儲存設備和冷庫可保存92噸農(nóng)產(chǎn)品，由于國內(nèi)市場小，因此馬生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品需要出口到周邊國家如希臘、塞黑、保加利亞等，以及奧地利、俄羅斯、烏克蘭、比利時等國家，主要是煙草、葡萄酒、鮮菜和加工蔬菜（冷凍、脫水和咸菜）。馬人均年消費蔬菜124公斤，30%的內(nèi)銷蔬菜是新鮮食用。平均每個農(nóng)戶有2.9公頃的土地，1.4公頃果園，大多數(shù)農(nóng)戶不是全職農(nóng)民。馬農(nóng)產(chǎn)品流通中有三項原則，1、市場定價；2、公開競爭；3、自愿買賣。當前馬農(nóng)產(chǎn)品流通渠道主要有4條，1、農(nóng)民直接在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)出售自己生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，或者賣給零售商、超市。2、將農(nóng)產(chǎn)品賣給小型貿(mào)易公司，由小型貿(mào)易公司再轉售給農(nóng)貿(mào)市場、零售商和超市，或者轉賣給首都斯科普里的批發(fā)商，由批發(fā)商轉賣給國內(nèi)市場。3、賣給馬其頓農(nóng)產(chǎn)品集散地城市STRUMICA批發(fā)商，再由批發(fā)商賣給貿(mào)易公司。4、賣給大型貿(mào)易公司，再由他們出口，或者大型貿(mào)易公司轉賣給首都斯科普里的批發(fā)商，批發(fā)商再出口。大型貿(mào)易公司是指年收購2000噸以上的農(nóng)產(chǎn)品的公司，年收購2000噸以下農(nóng)產(chǎn)品的為小公司。大型公司一般從100-4000個農(nóng)戶中收購產(chǎn)品，無論大小，貿(mào)易公司至少要裝備必需的設備，如冷庫，挑選分類設備和運輸車輛等。馬其頓現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品零售商約有4000-5000家，農(nóng)貿(mào)市場有50-60個。現(xiàn)在，馬總共有25228家零售商店等裝備了現(xiàn)金收款機，占馬其頓所有45000家超市、百貨商場、商店、飯館的56%，但仍有近半的納稅單位未安裝收款機。目前，政府則堅持所有商家都要安裝，包括農(nóng)貿(mào)市場，預計本月底在農(nóng)貿(mào)菜市場中每個攤位將安裝現(xiàn)金收款機。馬農(nóng)業(yè)長遠目標是努力實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、產(chǎn)品多樣化、市場多元化，增加現(xiàn)有國際市場上的份額，與融入全球農(nóng)業(yè)發(fā)展進程。去年馬加入了世貿(mào)組織，根據(jù)承諾，馬政府停止了對農(nóng)業(yè)的補貼。
（信息來源：馬其頓子站）
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