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本報(bào)記者 馬燦 通訊員 鄧成
龜老板不姓“龜”。由于做龜苓膏是用山龜及藥材直接熬制，他的店鋪上擺放著很多山龜，“龜老板”的綽號(hào)就這樣傳開(kāi)了。20多年前，黎土強(qiáng)還是一個(gè)食不裹腹的貧苦農(nóng)民；20多年后，他在廣東湛江、廉江、吳川及茂名市開(kāi)了多家“龜老板涼茶”連鎖店，成為粵西最大的品牌涼茶店老板。
窮人的孩子早當(dāng)家
黎土強(qiáng)出生在廣東省廉江市安鋪鎮(zhèn)的一個(gè)小村子，他的童年和少年都是在貧窮中度過(guò)的。黎土強(qiáng)的奶奶經(jīng)常用草藥幫人治病，對(duì)一般的頭痛發(fā)熱，她抓上幾味草藥煮水給病人喝后，病人的癥狀就消失了。在奶奶的熏陶下，黎土強(qiáng)從小就對(duì)草藥有著獨(dú)特的情結(jié)和興趣。
在那些用番薯和木薯充饑的日子里，他的最大愿望就是遠(yuǎn)離那個(gè)貧窮的小村莊，到外面去搏一搏。13歲那年，黎土強(qiáng)跟著一位師傅到廣西十萬(wàn)大山等地采藥。當(dāng)時(shí)采來(lái)的藥主要是賣(mài)給草藥醫(yī)生及草藥攤檔，以獲得微薄的收入。
結(jié)下“龜”之緣
1981年，18歲的黎土強(qiáng)毅然告別了貧窮的小村莊，獨(dú)自來(lái)到廣西梧州打工，開(kāi)始用汗水和智慧描繪自己新的人生。沒(méi)想到的是，這次出門(mén)竟使他與一個(gè)“龜”字結(jié)下不解之緣。
黎土強(qiáng)閑時(shí)總愛(ài)在街頭跑，細(xì)心的他發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象———梧州的龜苓膏很受外來(lái)游客的歡迎。特別是一些港、澳游客來(lái)到梧州，一定要吃龜苓膏，有的吃完了還要打包回去。他想，龜苓膏在家鄉(xiāng)那里還是一片空白……他靈機(jī)一動(dòng)，決心從龜苓膏入手，看是否能創(chuàng)出一番事業(yè)來(lái)。于是，自小就懂得少許中草藥知識(shí)的他，一邊熬夜鉆研藥書(shū)，一邊拜師學(xué)藝。幾經(jīng)艱辛，他終于認(rèn)識(shí)了200多種常用中草藥的藥性和功能，并逐漸掌握了龜苓膏的配方和制作工藝。
夫妻回家創(chuàng)業(yè)
好事成雙來(lái)。正當(dāng)黎土強(qiáng)對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)信心但又感到孤獨(dú)無(wú)助的時(shí)候，愛(ài)神邁著輕盈的步子帶著甜美的微笑向他款款走來(lái)———比她小兩歲、既會(huì)制作龜苓膏又會(huì)熬制涼茶的梧州姑娘歐愛(ài)芝愛(ài)上了他。不久，他倆就走進(jìn)了幸福的殿堂，并且夫妻雙雙把家還，一起回到廉江老家，開(kāi)創(chuàng)他們的新天地。
1984年夏天，夫妻倆竭盡全力籌措到3000多元，在廉江市安鋪鎮(zhèn)開(kāi)了一間小食店，專(zhuān)做龜苓膏。開(kāi)始生意很差，一天只賣(mài)出幾碗，連成本都賺不回。但黎土強(qiáng)并沒(méi)有灰心，他懂得萬(wàn)事開(kāi)頭難，同時(shí)也清楚：自己做的龜苓膏還稱(chēng)不上“精品”。
接下來(lái)的日子，黎土強(qiáng)不斷改良龜苓膏的制作工藝，堅(jiān)持用料純正，做到精益求精。功夫不負(fù)有心人，他的生意漸入佳境，并日益紅火起來(lái)，同時(shí)，他的名字也漸漸被“龜老板”這個(gè)綽號(hào)所代替。
研制新品連鎖經(jīng)營(yíng)
兩年后，龜老板又在廉江城開(kāi)了一間更大的龜苓膏店。他在經(jīng)營(yíng)龜苓膏的基礎(chǔ)上，對(duì)家里留傳下來(lái)的涼茶配方進(jìn)行研究和改造，研制出強(qiáng)力去濕、潤(rùn)腸降火、中草藥涼茶等品種，受到顧客的青睞。
嘗到成功喜悅的“龜老板”并沒(méi)有原地踏步，而是策劃著如何從傳統(tǒng)的涼茶文化中發(fā)掘新的內(nèi)涵，把涼茶做出名堂來(lái)。從1990年起，他把資金都投入到“龜苓膏”和“涼茶”這兩大塊上。經(jīng)過(guò)6年的苦心經(jīng)營(yíng)，無(wú)論是龜苓膏還是涼茶，都受到當(dāng)?shù)厥忻竦臍g迎。于是，龜老板的“涼茶分店”漸漸在湛江、茂名、廉江、吳川等地冒出來(lái)，實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)。
成功注冊(cè)“龜老板”商標(biāo)
10多年的從商經(jīng)驗(yàn)，使黎土強(qiáng)深深體會(huì)到“顧客的信任就是我的責(zé)任”這一商場(chǎng)的至理名言。隨后，他將服務(wù)理念又升華到一個(gè)新的境界。他覺(jué)得供應(yīng)給廣大顧客的，不只是幾碗龜苓膏和涼茶那么簡(jiǎn)單，這是直接關(guān)系到廣大市民的身體健康問(wèn)題。因此，自1997年起，他開(kāi)始打破原有技術(shù)和配方保密的原則，經(jīng)常給員工傳授中草藥知識(shí)，特別是在產(chǎn)品配制時(shí)，黎土強(qiáng)一定會(huì)親自上陣，力求藥效達(dá)到最佳；與此同時(shí)，黎土強(qiáng)給員工制定了統(tǒng)一的工作服，定期對(duì)員工進(jìn)行體檢，在加強(qiáng)員工業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)等方面下功夫，不斷提高員工的服務(wù)素質(zhì)。
為確保用料新鮮純正，黎土強(qiáng)雇請(qǐng)了一支專(zhuān)業(yè)采藥隊(duì)伍，自己常常親自帶隊(duì)進(jìn)駐廣西十萬(wàn)大山采集中草藥。1998年，“龜老板”商標(biāo)的龜苓膏和各款涼茶，均已被國(guó)家商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊(cè)。2001年11月，“龜老板”的涼茶又被指定為全國(guó)九運(yùn)會(huì)湛江賽區(qū)指定涼茶。
黎土強(qiáng)在繼續(xù)做好龜苓膏和涼茶的同時(shí)，又緊跟日益風(fēng)行的保健飲食潮流，從源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中醫(yī)學(xué)文化中采擷精華，大力弘揚(yáng)傳統(tǒng)食療文化，開(kāi)發(fā)出藥膳湯飲、保健藥粥等近百個(gè)品種，深得市民的歡迎和喜愛(ài)。“龜老板”商標(biāo)也成為粵西地區(qū)響當(dāng)當(dāng)?shù)臎霾琛斳吒嗥放啤＃ㄗ隅幹疲▉?lái)源：金羊網(wǎng)）
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