| 電磁爐引領廚房“綠色工程” | |||||||||
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| http://whmsebhyy.com 2004年09月15日 08:20 揚子晚報 | |||||||||
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燃氣灶作為大多數家庭廚房常用的烹飪灶具，給有老人或小孩的上班族帶來不少憂患。從全球發展態勢看，安全與環保已經成為21世紀廚房的標志。這也對灶具產品提出了新的要求，有關專家認為，采用電磁感應加熱的電磁爐將是廚房灶具的最佳選擇。 資料顯示，電磁爐在一些發達國家的普及率已超過80%。但在中國，人們使用電磁爐的比例不高，其中大中城市家庭的普及率不到50%，這主要是與中國傳統的烹飪觀念有關。近
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