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在“稻麥香”生產(chǎn)車間的臺(tái)面上有許多蒼蠅
近日，有讀者投訴，長(zhǎng)春稻麥香公司月餅生產(chǎn)車間和鼎盛真食品廠在不衛(wèi)生的條件下生產(chǎn)月餅。為探虛實(shí)，筆者“臥底”這兩家工廠，真實(shí)記錄了他們?cè)嘛灥纳a(chǎn)過(guò)程。
應(yīng)聘不用健康證
9月2日，筆者打電話到長(zhǎng)春市稻麥香食品有限公司詢問(wèn)是否招女工，一位婦女在電話里告訴筆者：“我們這里招女工，尤其是月餅車間很缺人，如果你想來(lái)，明天一早來(lái)應(yīng)聘吧。”
滿手是油摳月餅餡
由于筆者是新工人，大師傅將筆者安排到包裝部門。散放月餅的案子就是6個(gè)凳子上擺著一塊膠合板，板上有黑乎乎地一層油膩，旁邊包月餅的工人滿手是油，正一個(gè)個(gè)地從大塊的月餅餡上往下?lián)浮?/p>
車間里的蒼蠅不停地飛著，筆者環(huán)視車間四周，看到倉(cāng)庫(kù)的棚頂上懸掛著8個(gè)粘蒼蠅的紙條，已經(jīng)粘滿了蒼蠅的尸體。
蒼蠅落上沒(méi)人理會(huì)
9月4日，由于包月餅的地方缺人，次日筆者又被調(diào)到面案處負(fù)責(zé)包月餅。剛一上班，工人就發(fā)現(xiàn)前一天晚上已經(jīng)和好的面沒(méi)有蓋蓋子，已經(jīng)發(fā)硬，筆者也湊上前一看，和面機(jī)里落了7只蒼蠅，正在上面蠢蠢欲動(dòng)。
在包月餅的面案上，前一天的灰塵已經(jīng)和月餅餡混在了一起，這時(shí)，筆者一不留神拿在手里的一塊椰蓉的月餅餡掉在了地上，旁邊的工人滿不在乎地對(duì)筆者說(shuō)：“撿起來(lái)，沒(méi)事，把上面的灰吹吹，重新夾在月餅皮里包月餅。”
上完廁所不洗手
筆者在該廠工作的兩天里，發(fā)現(xiàn)工廠里大約有20名女工，大多數(shù)都是穿著拖鞋上班，有的工人甚至連襪子都不穿。工人們經(jīng)常在月餅烤熟后，挨個(gè)摸來(lái)摸去試溫度，工人在上廁所后都不洗手，即便是洗，也是在一個(gè)混濁的水盆里簡(jiǎn)單地涮一下。一次，兩名女工剛上完廁所，其中一名女工想去洗手，但是領(lǐng)導(dǎo)卻催著說(shuō)：“洗啥洗，趕快干活吧。”
在案板上摳腳
9月4日12時(shí)許，剛剛吃飯歸來(lái)的工人們趁大師傅沒(méi)在偷懶，大家坐在一起聊天，這時(shí)一名包餡的工人，竟然把腳放在了案板上，把襪子脫掉，一只手摳起腳來(lái)，還談笑風(fēng)生地對(duì)其他工友說(shuō)：“最近得了腳氣，癢得鬧心。”只見(jiàn)這名工人邊說(shuō)話，邊摳著腳，忽然，大師傅吃飯歸來(lái)，見(jiàn)到大家都沒(méi)干活，生氣地催促工人們開(kāi)工，這名摳腳的工人收起腳后，連案板上的泥都沒(méi)弄到地上，直接拿起面做起月餅來(lái)。
《市場(chǎng)報(bào)》 (2004年09月14日 第十七版)
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