|
日本的家電企業在新產品開發上向來是業界聞名的，他們會在新產品新技術開發方面投入大量的人力、物力，不斷推陳出新，引領行業的技術進步。
近期，日企在電冰箱新產品開發上出現以綠色、健康為主的趨勢。
8月，三菱電機推出可配備增加維生素C含量的蔬菜室的電冰箱。蔬菜室安裝了可促進
光合成的波長590nmLED（發光二極管）。保存蔬菜時被該LED發出的光線照后將進行光合成從而生成維生素C和葉綠素。這種技術是通過光合成LED實現的。這些LED安裝在蔬菜室天棚部分，并在工作時一直亮燈。據稱光合成LED發出的是波長為590nm的橙色光，橙色光具有促進光合成的作用。
另一家電冰箱企業東芝也于近期推出了一款能“大大增強蔬菜保鮮能力”的冰箱。該機型重點增強了蔬菜室和冷凍室的保鮮能力。蔬菜室取名為“早霧蔬菜室”，通過蒸發冷藏室致冷器上的霜得到高濕冷氣，并將其高效導入蔬菜室，使蔬菜室的濕度隨時保持高水平。與此同時，安裝在冷藏室的光等離子單元對乙烯氣體進行分解、除臭以及除菌處理，從而達到使蔬菜保鮮的目的。
該產品在業內率先在冷凍室內采用溫度變動小的“保霜冷凍”技術，并通過密封冷凍食品的水份使附在食品上的霜量減至過去的1/4。其結果使由于霜導致冷凍食品的劣化作用減小到最低限度。此外，在速冷時將排放約－40℃的冷氣，使食品中所含水分迅速通過最易冷凍的溫度帶———“最大冰結晶生成帶”，結果使食品細胞中的水保持小冰結晶狀態，減少細胞破壞從而防止解凍時美味成份通過水滴流出。
另外，該公司還為了提高省電性能，采用了隔熱效率相當于氨基甲酸乙酯隔熱材料約10倍的真空隔熱材料。而此前，國內華凌推出的“生態保鮮”冰箱也是與日企三菱電機聯合開發的。據稱華凌的維他命生態保鮮冰箱能將食物維生素流失速度降低50％，從而達到保鮮的目的。
《市場報》 (2004年09月10日 第十二版)
| 
