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四川新聞網(wǎng)消息 9月8日，四川月餅節(jié)組委會(huì)放出“重磅炸彈”，在組委會(huì)的倡議下，今年眾多月餅“大腕”將限產(chǎn)限量，多年來(lái)月餅市場(chǎng)供大于求的情況將徹底改變，很多品種不到中秋節(jié)就將提前斷貨。
今年食品原材料漲價(jià)30%以上，使各大月餅企業(yè)面臨很大壓力，今年月餅價(jià)格漲不漲價(jià)？近幾年有些無(wú)序的月餅市場(chǎng)能不能借此得以改變？是不是痛下決心，改變經(jīng)營(yíng)策略
，促進(jìn)四川月餅市場(chǎng)走上健康發(fā)展的道路？這些問(wèn)題都不可回避地?cái)[在了各企業(yè)的面前。 月餅節(jié)組委會(huì)及時(shí)向各大月餅企業(yè)發(fā)出了倡議，并和各大企業(yè)進(jìn)行了磋商，最后達(dá)成了一致：今年月餅節(jié)堅(jiān)決不漲價(jià)，不僅如此，各大企業(yè)將于今年聯(lián)手限產(chǎn)限量。 天倫食品公司吳總說(shuō)：“月餅企業(yè)應(yīng)該走品牌化、品質(zhì)化、個(gè)性化道路，沒(méi)有特色的月餅在今年月餅市場(chǎng)上是難有作為的，今年天倫推出了近百個(gè)品種的新品，很多都是限量生產(chǎn)，如一款日式禮盒僅有2000余盒。”芝芝食品公司錢(qián)總：“限產(chǎn)限量是促使月餅市場(chǎng)健康發(fā)展的必要手段，增加新品，提升產(chǎn)品工藝和文化內(nèi)涵，才是月餅市場(chǎng)健康發(fā)展的保證。
今年月餅節(jié)，訂購(gòu)單位可要趕早，因?yàn)橛行┢贩N將提前斷貨。”西航食品公司楊總：“公司重點(diǎn)進(jìn)行月餅現(xiàn)場(chǎng)制做，帶給消費(fèi)者最新鮮的月餅。”而喜悅、元祖、羅莎、美美、好利來(lái)、頂好等數(shù)十家知名月餅企業(yè)都表示支持。走品質(zhì)化道路，走個(gè)性化道路，不斷出新品，才是做大月餅市場(chǎng)的唯一出路。
另?yè)?jù)了解，9月8日，中國(guó)(四川)月餅節(jié)組委會(huì)突然熱鬧非凡，眾多參展企業(yè)不請(qǐng)自來(lái)將組委會(huì)辦公室堵得水泄不通。原來(lái)“月餅節(jié)團(tuán)購(gòu)直通車(chē)”剛一啟動(dòng)，省內(nèi)外大量訂購(gòu)單位都打進(jìn)熱線電話，組委會(huì)立即將相關(guān)信息轉(zhuǎn)達(dá)給各月餅企業(yè)，一時(shí)間來(lái)勢(shì)之“兇猛”令各月餅企業(yè)始料不及，各企業(yè)在忙不迭地準(zhǔn)備資料，上門(mén)拜訪的同時(shí)，索性抽調(diào)精兵強(qiáng)將趕到四川省展覽館“蹲點(diǎn)”，多家企業(yè)甚至要求在四川省展覽館設(shè)立臨時(shí)辦公室。至晚上七點(diǎn)，打進(jìn)電話的單位達(dá)200余個(gè)，天倫、好利來(lái)、芝芝、元祖、喜悅月餅成為首日“團(tuán)購(gòu)直通車(chē)”的最“得意”的乘客。據(jù)統(tǒng)計(jì)，已初步預(yù)訂月餅15000余盒。
很多單位表示，現(xiàn)在先了解情況，等9月15日中國(guó)(四川)月餅節(jié)開(kāi)幕后，將親自到四川省展覽館“點(diǎn)殺”。面對(duì)省內(nèi)外眾多如此熱情的團(tuán)購(gòu)單位，組委會(huì)明顯感覺(jué)有點(diǎn)意外，經(jīng)研究緊急決定，在繼續(xù)開(kāi)通熱線電話86255429的同時(shí)，再增加一部熱線電話86770010，以滿足廣大消費(fèi)者的要求。
四川新聞網(wǎng)記者徐力
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