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新華社天津8月31日專電（記者劉海峰、嵇哲）8月30日，中國旅游管理干部學院酒店管理專業畢業典禮上，瑞士貝爾酒店總裁蓋文福對應屆的33名畢業生說：“如果你需要一份工作，請給我打電話，我和我的酒店十分需要你們。”當天，這些畢業生受到與會的十多家國際酒店集團人力資源經理的追捧。
“旅游與酒店管理業是全球發展最快和最具潛力的行業！”藍山酒店管理學院董事古
博樂說。中國成功申辦2008年北京奧運會和2010年上海世博會給酒店業發展帶來新的機遇和動力,越來越多國際酒店集團進入中國，國內酒店集團也加速全國布點，酒店業高端人才的競爭將進入白熱化程度。
目前，已經有10多個國際酒店管理集團搶灘中國，數十個世界酒店品牌在此同臺競爭。以瑞士貝爾酒店為例，目前在中國擁有5家酒店，到2006年末，這個數字將達到40家。
據北京市旅游局預計，三年內北京的酒店數量將達到800家，以年均7％的比例增長，而三年內北京酒店市場的投入將超過250億元。
與之相似，到2005年，酒店、旅游業將成為上海服務產業的支柱，上海星級飯店客房數量將增長近一倍，接待入境游客400萬人次。目前全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理高星級酒店，每年都需要補充數以千計的國際化酒店管理人才。
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