圖/文記者　嚴鈺　實習生　陳維泉

　　咖啡陶藝是一間特色店，利用陶藝吸引人來嘆咖啡，同時又利用咖啡來吸引消費者DIY陶器，兩者相得益彰。在這里，無論是對于商務白領，還是匆匆的過客來說，都是一處休閑的好去處。

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　　“在這里，‘三山’為你搭建了一個溝通交流的廣闊平臺，并依據您多姿多彩的志愿愛好，規(guī)劃了中西方文化交融的會所及網上虛擬社區(qū)，除了享受我們與您約定的服務外，也可參與高尚的藝術界活動，從而體驗屬于我們的美好生活……水般自由，泥般樸實，火般熱烈，陶般平靜”以上文字就是位于天河北的咖啡陶藝門前的廣告宣言。記者剛踏進這間頗具特色的“咖啡陶藝”，里面的“老師傅”就迎了上來，熱情地詢問小記需要什么服務。其實他的年齡并不是很老，只有二十出頭，只不過在陶瓷這一行“淘”了多年，所以對制陶這方面挺有研究的，稱為老師傅也不會過分吧。他就是小李，一個來自四川的白白凈凈的小伙子。初中畢業(yè)后就跑到瓷都佛山石灣的陶瓷廠工作了三年多，直到去年才被陶藝店“搜羅”到廣州，在廣州這制陶行業(yè)工作了一年多。

　　據小李透露，他的技術純粹是源于高人的傳授，并非祖?zhèn)鞯募妓�。原本去到佛山工作時并不太看好手工制陶這一泥水粗活的，后來因為原來公司的制陶師傅要到國外的分廠，他也幸運地被那師傅發(fā)現具有潛質，就當了幾個月的學徒。從那時起就與陶藝這一博大精深的技藝結下不解之緣，再后來因為某些原因來到廣州這里“揾食”。為他人的同時也為自己，更是為了讓人了解多一些陶藝的精湛之處。

　　DIY陶器+嘆咖啡=高尚休閑

　　在咖啡陶藝這里，小記認為這店鋪與其他地方的陶藝店比起來最具特色的地方就在于除了能夠感受到歷史悠久、名揚天下的陶瓷藝術之外，還可以在制作陶藝后感到疲倦的時候，進入店后方的咖啡館小憩一番，不用我多言，聰明的你應該可以想象得出咖啡館里面的裝飾物多數是什么來了。不錯，里面的裝飾物大多數都是陶藝制品，小到用來裝咖啡的小杯，大到用來擺設的大花瓶都是小李的心愛之作。將DIY陶器和嘆咖啡兩樣事結合起來經營也算是一個很有創(chuàng)意的idea。所以這里的生意真是挺不錯的，在小記逗留短短的三四十分鐘之內就有二十來人進進出出，采訪的過程幾度中斷。而且小李每次都是微笑而耐心地向客人講解。

　　除此之外，這陶藝店還有一大特色，那就是實行“學員制”、“會員制”。只要你剎時心血來潮玩一次或以后有興趣DIY陶器，小李可以手把手地向你傳授怎樣制作這民族文化的瑰寶，說不定在他的專業(yè)指導下你自己的制陶技藝還會突飛猛進呢，成為大師級人物也不一定喲。正如立在店門前的廣告招牌上所說的那樣———“參與高尚的藝術界活動，從而體驗屬于我們的美好生活”。說真的，走進“三山”，的確可以深切地感受到一種由陶制品所散發(fā)出來的內涵熏陶。如果你真的對陶藝感興趣的話，小李的確是一位不錯的良師益友。

　　體驗“女媧造人”歷程

　　陶藝號稱中國第五大發(fā)明。小李向記者介紹：其實陶藝的制作工序比較“簡單”，總的來說，主要的過程包括拉制雛形、修整定型、最后定型修整、施釉到最后燒成。最重要的一步就是要培養(yǎng)雙手對富有粘性的陶泥的手感，這也是想做好一份陶藝品的基礎。這步做好的話成品會很有“凹凸感”。在最初的幾個步驟中，特別是在修整定型這一步最能夠隨心所欲地發(fā)揮自己的想象，可以完全真正地按自己的意愿做出最為完美的造型。例如可以為心愛的人“雕塑”，只要自己的技術夠精，就可以克隆出惟妙惟肖的她來。很多初學者的處女作還會在上面寫上自己愛人的名字。不過，自己親手制作成半成品之后，還要耐心地等上一個星期的燒制，一周后就可以重溫“女媧造人”的神奇感覺。

　　愛好者微微認為，陶藝是人們用陶土表達意念、思想和創(chuàng)意的一種陶瓷語言藝術。“女媧”可以在陶土的動感中表達自己的理想和希望，既有隨意性，又有必然的規(guī)律性，既表達了創(chuàng)造者的追求和理想，又能給人以美的啟迪和無限的想象空間。她在體驗寧靜的同時又可以回憶起兒時的玩泥巴的童真；在切磋技術的同時又可以享受美育的熏陶；在追求個性的同時還可以傳承我們偉大民族的高深文化。實在是受益匪淺。

　　店面設計：

　　該店很好地將“陶土”和咖啡完美地結合起來，店鋪設計十分合理大方。整個店鋪都很好地用了“陶”字來吸引人們的眼球。進到店里，會讓人有“不虛此行”的感受。

　　經營之道：

　　咖啡陶藝是廣州城內少數的真正做到了“2合1”，而且發(fā)揮出1+1>2的功效的特色店。利用陶藝吸引人來嘆咖啡，同時又利用咖啡來吸引人DIY陶器。真正是相得益彰。

　　收支分析：

　　玩陶每人每小時43元，兩小時以上33元，貴賓卡每張一年收費1333元，會員卡每張一年收費2333元，外來燒陶每件從23元到43元不等。另師傅親手制作的成品一般都在100元以上，昂貴的過千。不要忘了里面還可以享受咖啡。眾所周知，泥土和咖啡豆都可以便宜進貨的，店租以及物業(yè)管理費這些支出那就要看店址具體在什么地段。另外還得加上員工的工資福利等。（紫／編制）（來源：金羊網）