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俄羅斯市場蘑菇需求量大

http://whmsebhyy.com 2004年08月26日 10:22 商務部網站

  據海外媒體報道,作為俄羅斯人喜愛的傳統食品,目前蘑菇在俄羅斯市場上的需求量正快速增加。

  俄羅斯居民認為,蘑菇含有多種礦物質、維他命和植物性營養素,是最容易被人體吸收的蛋白質來源,有助于提高人體免疫力和增加抗病能力。

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  目前俄羅斯市場上80%的蘑菇產品依靠進口,貨源主要來自波蘭、比利時、荷蘭和中國。近5年來,俄本國已經開始人工蘑菇培植,產量也增加了將近40%,但仍然跟不上快速上升的需求。

  據統計,2003年俄羅斯的蘑菇需求量為50萬噸,冷凍蘑菇的消費量為1.5萬噸。

  (信息來源:中國食品土畜進出口商會)






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