| 全國上半年“吃”掉3000億元 | |||||||||
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| http://whmsebhyy.com 2004年08月02日 14:25 北京現代商報 | |||||||||
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商報訊（記者劉昊）中國烹飪協會近日公布了對我國餐飲業上半年市場形式的分析報告，報告顯示，2004年上半年，餐飲市場消費需求旺盛，景氣指數明顯攀升，企業營業額繼續保持較強的增長勢頭。該協會還根據上半年的分析預測全年餐飲業營業額將突破7000億元大關。 專家分析認為，上半年餐飲企業集團合并重組趨勢加強，企業改制步伐加快，比如北
烹飪協會的有關專家也指出我國餐飲業目前還存在著發展不平衡地區，地區水平差異和企業水平差異明顯，餐飲相關標準和食品衛生安全工作存在漏洞，連鎖品牌發展速度過快，企業保障支持能力不足以及人才缺乏管理薄弱等突出問題，制約餐飲業的健康發展。Ｊ019 |
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