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自有品牌:零售業(yè)一匹黑馬

http://whmsebhyy.com 2004年07月28日 08:06 市場(chǎng)報(bào)

    在零售業(yè)中,自有品牌,是很多商家保持自己特色吸引顧客的有力武器。目前,我國(guó)各家洋超市都有很多“自有商品”,這些“自有商品”囊括了人們?nèi)粘R率匙⌒兴璧母黝惐匦杵罚蟪性谕扑]大眾認(rèn)可的知名品牌商品的同時(shí)還著重對(duì)這些“自有商品”進(jìn)行推廣。

    不知從何時(shí)起,“自有品牌”悄悄進(jìn)入了人們的視線,高品質(zhì)、低
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價(jià)位的優(yōu)勢(shì),使其漸漸成為超市商品的“新寵”。

    零售商紛紛搶灘

    談起自有品牌商品,很多超市都能從賣場(chǎng)中找出一大堆。大到全國(guó)連鎖的“家樂福”、“沃爾瑪”、“易初蓮花”,小到各地的社區(qū)便利店,都能看到“自有品牌”的影子;從人們穿的衣服、鞋帽,到日常生活必須的牙膏、紙巾,“自有品牌”都占據(jù)了一席之地;有些超市甚至設(shè)立了自有品牌專柜、專區(qū)。

    這些自有品牌有的與超市、賣場(chǎng)同名,如迪亞天天生產(chǎn)的各類產(chǎn)品,都以“迪亞天天”冠名,青島維客集團(tuán)的自有品牌都叫“維客”;另外,還有部分商場(chǎng)雖然也有自有商品,但卻貼著其他的名稱,如華聯(lián)生產(chǎn)的各類產(chǎn)品都以“花貍貓”為品牌;沃爾瑪食品為“惠宜牌”,生活用品為“EQ”牌;還有家樂福的“哈曼妮”牌服裝也是如此。

    在很多超市,自有品牌銷量很高,逐漸成為日常銷售中的主力軍。這種“低價(jià)高利潤(rùn)”的自有品牌商品,已經(jīng)成為商家越來(lái)越重要的“第二桶金”。在青島,一些商場(chǎng)的自有品牌,甚至成為同類商品中的“銷售冠軍”。

    揭開低價(jià)的奧秘

    從較早生產(chǎn)自有品牌的華聯(lián)集團(tuán),到紛紛涉足自有商品的各零售商,自有品牌的種類已經(jīng)從最初的紙杯、面巾紙到休閑食品、服裝鞋帽,目前已達(dá)到11大類、80余個(gè)品種,甚至有了珠寶等高檔商品。

    超市的自有品牌憑借什么來(lái)吸引市民呢?華聯(lián)集團(tuán)一位負(fù)責(zé)人認(rèn)為,自有品牌就是在質(zhì)量保證的前提下,讓市民買到性價(jià)比高的低價(jià)商品,尤其像大米、掛面、洗潔精、生活用紙等日常消耗品,價(jià)格大約比同類品牌商品便宜20%—40%左右。

    自有品牌最明顯的優(yōu)勢(shì)就在于價(jià)格,如果按每件商品便宜15%來(lái)算的話,日積月累省下的開銷,肯定會(huì)讓市民動(dòng)心。可是,如此低的價(jià)格商家還有利潤(rùn)可言嗎?為什么零售商還是普遍看好自有品牌商品呢?這位負(fù)責(zé)人告訴記者,自有品牌不僅有利潤(rùn),而且還擴(kuò)大了商家的利潤(rùn)空間。與此同時(shí)商家也借助自有品牌,豐富了商品結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)特色,并起到進(jìn)一步宣傳和強(qiáng)化企業(yè)形象的作用。

    由此看來(lái),“價(jià)低利高”是自有品牌制勝的法寶。

    那么商家是如何在售價(jià)較低的情況下,使自有商品維持較高利潤(rùn)呢?首先是減少了經(jīng)銷商這一環(huán)節(jié)。做自有品牌省卻了從生產(chǎn)到銷售的中間環(huán)節(jié),以近乎“前店后廠”的模式,大大節(jié)省了渠道成本。以常見的兒童食品“仙貝”為例,家樂福的自有品牌“香貝王”售價(jià)就比“旺旺仙貝”要低不少,而“旺旺仙貝”因?qū)訉舆M(jìn)貨,進(jìn)場(chǎng)價(jià)遠(yuǎn)高于零售價(jià),超市基本是虧本銷售,“香貝王”卻通過廠家直接訂貨,出廠價(jià)基本等于進(jìn)場(chǎng)價(jià),售價(jià)即使比“旺旺仙貝”低20%,仍能保持10%左右的毛利率。據(jù)了解,商家直接與廠商聯(lián)系后,可以根據(jù)出廠價(jià)和預(yù)計(jì)銷量,測(cè)算出這類商品的基本利潤(rùn),然后根據(jù)情況決定返利市民的多少,但如果通過經(jīng)銷商,商場(chǎng)自身的利潤(rùn)空間也就在10%—15%,能給予顧客的基本就很少了。

    其次,自有品牌不需要進(jìn)場(chǎng)費(fèi)和廣告費(fèi)的投入。自有品牌要做到低價(jià),主要是來(lái)自于供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)。據(jù)介紹,按照一般零售行業(yè)的供應(yīng)鏈,是從“原料———生產(chǎn)加工———經(jīng)銷商———零售商———顧客”,供應(yīng)鏈每增加一個(gè)環(huán)節(jié),商品的附加價(jià)值就增長(zhǎng)了30%以上。而自有品牌的好處就是擺脫了商業(yè)流程中的成本與市場(chǎng)推銷費(fèi)用,由零售商直接組織生產(chǎn)加工。因?yàn)槭∠铝藥?kù)存和廣告費(fèi),價(jià)格當(dāng)然會(huì)低于同類產(chǎn)品。同時(shí)依靠超市本身的品牌知名度和信譽(yù),自有品牌的商品獲得了獨(dú)特的賣點(diǎn)。

    自有品牌是一把雙刃劍

    業(yè)內(nèi)人士表示,超市出售自有品牌是世界商業(yè)的一個(gè)總的趨勢(shì),在發(fā)達(dá)國(guó)家的市場(chǎng)中,自有品牌早已大行其道。目前,我國(guó)超市的自有品牌尚處于起步階段,有關(guān)商業(yè)專家提醒,自有品牌商品也是一把“雙刃劍”。

    一方面,自有品牌是商家提高品牌形象,避免零售市場(chǎng)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的良方。但同時(shí),自有品牌的質(zhì)量才是商家制勝的決定性因素。品牌間的競(jìng)爭(zhēng),最終是以質(zhì)取勝,消費(fèi)者購(gòu)買自有品牌商品就是基于對(duì)零售商品牌的認(rèn)可,一旦定牌加工企業(yè)的質(zhì)量監(jiān)控稍有疏漏,就可能對(duì)企業(yè)的聲譽(yù)造成極大的影響。所以自有品牌開發(fā)的前提是商場(chǎng)的資力和資質(zhì),只有條件成熟,以連鎖、物流配送為基礎(chǔ)的商家才能進(jìn)行開發(fā)。一些規(guī)模不大的商業(yè)企業(yè)切忌盲目跟風(fēng),否則會(huì)對(duì)正常經(jīng)營(yíng)的商品造成影響。


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