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本報訊截至6月末，黑龍江省牡丹江市已建立食用菌鄉鎮基地30個，專業村120個，帶動農戶1.5萬戶，生產規模4.2億袋，產量3.64萬噸，總產值達到8.4億元，拉動全市農民人均增收338元，食用菌成為農民致富的“聚寶盆”。
牡丹江地處山區，森林覆蓋率68％，氣候冷涼，水量充沛，適宜食用菌的生長繁殖。從去年起，牡丹江把食用菌作為農業四大主導產業之一，在政策、資金、用地、技術、原料
等多方面扶持農戶發展食用菌產業，所轄6個縣（市）中，已成立了東寧縣、林口縣、海林市3個縣級和26個鄉鎮食用菌協會。為解決黑木耳發展資金，東寧縣組織機關干部為信用社存儲資金，已將近3000萬元下撥到農民手中。林口縣吉慶村黨員干部“拿我做實驗，帶著農民干”，今年帶領全村96％的農戶種植滑子磨、黑木耳1550萬塊（袋），僅此一項可為村民創收600萬元，全村人均增收2950元，被國家確定為“食用菌生產基地村”。海林市光榮村與大專院校和科研院所合作，引進優良菌種猴頭菇，如今已發展到300萬袋，并遠銷日本、韓國和俄羅斯等國家。
流通活、產業興、農民富。去年牡丹江在綏陽鎮建起占地5萬平方米、全國最大的黑木耳批發市場，吸引2400多農民從事木耳經銷活動。今年，這里又新增3000平方米的交易門市，2000平方米的倉儲庫，4條深加工生產線，年交易量可突破1.25萬噸，交易額近4億元。目前，牡丹江黑木耳產量已達1.8萬噸，占全國總產量的30％。
為把食用菌產業做大做強，牡丹江以綏陽黑木耳批發市場、林口川野天寶食品有限公司、牡丹江中龍食品有限公司等六戶龍頭企業為依托，組建了集精深加工、儲運銷售、信息服務于一體的企業集團，將境內的松茸、黑木耳、滑子磨、猴頭菇、白靈菇、金針菇等野生和人工栽培的食用菌加工成保鮮、速凍、鹽漬、干品、禮品。今年預計生產加工食用菌1.1萬噸，實現產值1億元。
（王增偉）
《市場報》 (2004年07月27日 第三版)
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