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記者 殷正明
晨報訊 中科院上海有機化學研究所副所長、博士生導師、有機氟化學專家呂龍認為，對特富龍沒有必要恐慌，特富龍不粘鍋可以按產品說明書照常使用。但國內應重視有關特富龍的討論，在特富龍不粘鍋的產品說明書中，生產商應說明產品是否含有有害物質全氟辛酸銨(PFOA)以及可能含量。
特富龍是美國杜邦公司對其研發的所有碳氟樹脂的總稱，化學穩定性、耐熱性和自潤滑性都特別好。如今，特富龍不僅用在炊具上，還大量在紡織品上使用。因為特富龍能在織物表面形成特富龍薄膜，作為衣料或衣襯，既透氣，又能保暖。
據悉，特富龍生產過程中使用了一種表面活性劑全氟辛酸銨(PFOA)，這種輔料會不會隨著終端產品特富龍進入市場？呂龍認為，PFOA包裹在特富龍當中，要在終端產品上全部去除PFOA難度較大。如果要確定特富龍產品中PFOA的攜帶量，需要嚴格的測試。但是可以肯定，特富龍產品若帶有PFOA，攜帶量也微乎其微，僅僅只可能是PPM(百萬分之一)量級的。
PFOA在高溫下是否會分解成其他有害的東西？微量PFOA是否會致癌？這需要大量的臨床數據，目前國內尚未展開這方面的研究。但是特富龍產品有一定壽命，如果攜帶了微量PFOA，也只可能在一個相當長的使用期內慢慢分解。所以特富龍不粘鍋若按產品說明書要求，小火、盛有東西來使用，空鍋不加熱，應該是安全的。至于特富龍服裝，由于不存在明火加熱問題，所以是安全的。
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