|
外省目前最低的收購價已跌至每噸500元，而廣東的價格仍在2800－3000元
本報訊記者 官茂智 實習生 譚蕾 報道：近日,河北、山東、四川等再度多處發生“倒奶事件”，奶農利益降至底線。據了解，目前全國最低奶源收購價格每噸只有500元。但廣州市奶協理事長王丁棉表示，廣東市場上的奶源價格仍保持在2800元到3200元之間，奶農利益有保障，“倒奶”不會發生在廣東。
南北奶源性質不同
廣東的奶源性質與上述地方不同,北方“倒奶”反映了一種局部過剩的現象，而廣東仍是一個貧奶的省份。從奶牛數量上看，目前廣東省共有奶牛（黑白斑奶牛+水牛）約5.5萬頭，而市場的實際需求量應在15萬頭左右，所以奶源嚴重不足。故奶協和奶企在接受記者采訪時都表示：供不應求談何“倒奶”？另一方面，廣東奶牛的產奶高峰期和北方正好相反，在廣東，由于天氣較熱，5-10月屬奶牛的產奶低峰期，奶企平均有3/5的奶源自身無法解決，需要靠本地甚至外地奶農的供應。
另據香滿樓市場部賴先生分析，廣東市場夏季仍屬牛奶消費旺季，加上上面提到的奶源不足和規范化市場因素，“倒奶事件”發生在廣東的機率幾乎為零。
市場規范程度高
北方市場頻頻發生“倒奶事件”，除了飼料價格上漲方面的因素以外，還有市場的無序競爭和價格戰的影響。據王丁棉理事長介紹，目前北方很多地方市場價格戰仍十分火爆，各企業之間互相壓價。北方的奶農多是散戶經營，所以養殖成本高、科技含量低、產奶質量差、承受風險能力相對較弱。而像伊利、蒙牛，這些企業本身并沒有養殖奶牛，所有的奶源都來自奶農。在產奶和加工分離的情況下，各奶企為了降低成本壓力，很容易壓低奶源的價格。另外，夏天是北方牛奶市場的消費淡季。
廣東市場奶源基地建設比較完善,像廣州的風行、金鼎等八九家奶企都有自己的牧場，實行集中養殖、統一管理，質量相應地有所保證。并且，每年年末廣東的奶源供應方都會跟需求企業簽訂供求合同，實行按需產奶、保障奶農的利益。廣州風行牛奶有限公司供應部的有關負責人證實,風行的奶源供應都是按合同規定的價格和數量操作,不會存在半途壓價的現象。而北方雖然有的企業也簽訂合同，但市場規范不如廣東，單方面毀約的情況時有發生。（觀宇/編制）（來源：金羊網）
| 
