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首都機場引入洋快餐迫使高價中餐低頭

http://whmsebhyy.com 2004年06月29日 08:59 中國經濟時報

  記者王寧北京報道記者近日獲悉,經過裝修整改將于10月正式投入運營的北京首都機場一號候機樓將有肯德基、樂杰士等快餐連鎖企業入駐。消費者普遍感到不滿的首都機場餐飲價格過高的問題將有望得到逐步解決。

  北京首都國際機場股份有限公司總經理王家棟向記者透露,“首都機場目前的餐飲運營模式將有重大調整”。首都機場計劃與一些擁有知名品牌,相當經營規范的大型餐飲集團
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建立戰略合作伙伴關系,并通過改變租金結構來吸引餐飲品牌的加入,從而平抑首都機場的過高物價、提高餐飲服務質量。在完成一號候機樓的品牌引進和開業籌備后,首都機場股份公司還將對二號候機樓的地下食街、三層餐飲和休閑區進行重新規劃和品牌引進。

  百勝集團旗下的北京肯德基有限公司表示,“肯德基與首都機場的合作是市場選擇的結果?系禄芸粗剡@次合作!奔磳⒃谝惶柡驒C樓三層開業的肯德基餐廳將有400余平方米,與市區其它餐廳不同的是,機場的肯德基在餐廳內設置有兩個航班信息顯示屏,使旅客在就餐的同時能夠看到自己所乘坐航班的動態信息。

  記者同時獲悉,預計在8月底、9月初開始試運行的一號候機樓主要運行國內航班,且主要是南方航空公司的航班。其他即將進入一號候機樓的知名的餐飲連鎖企業有星巴克、咖啡時光等,它們的定價將與市區店面的價格一致。






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