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首批19家餐飲企業(yè)“過關(guān)”

http://whmsebhyy.com 2004年05月20日 11:43 新聞晚報

  本報訊 昨天,市經(jīng)委公布了全市首批19家在2003年通過HACCP、

  HCE等公共衛(wèi)生質(zhì)量認證的餐飲服務(wù)企業(yè)名單,一些市民熟悉的餐飲品牌如美林閣、威斯汀餐飲、和記小菜、譚火鍋、大食代等榜上有名。

  據(jù)非官方統(tǒng)計,去年本市餐飲業(yè)銷售額高達1000億元,而上海的餐飲企業(yè)又在以每年
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兩位數(shù)的速度增長,目前已超過35000家。對顧客來說,食品衛(wèi)生是最要緊的,而此次引入第三方認證制度,就是希望全社會共同參與監(jiān)督餐飲企業(yè)的衛(wèi)生質(zhì)量,推動餐飲企業(yè)更符合市場需求。

  (記者王)






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