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 安冬梅現任北京國東投資集團總裁，北京環三環家居商業中心有限公司董事長。
安冬梅是一位在改革開放期間涌現出來有顯著成就的民營女企業家。1997年，
她投資1億元開辦了集家具、建材、家裝、燈具為一體，占地12萬平方米的環三環家居商業中心，形成了一個規劃布局明晰、滿足不同階層家居需求的大型現代化家居商業中心
，對于首都家具行業的規范化經營起了重要的推動和示范作用。1998年，安冬梅在三環家具城基礎上組建了國東投資集團。
2002年7月，國東集團投資5億元開發阿波羅IT商業連鎖，在海淀區興建阿波羅數碼電子廣場，主營IT產品及文化用品。2003年11月，她又創辦了紫竹商品交易市場。隨著企業資產規模和市場的不斷開拓，國東集團已深入到建材、燈飾、裝飾、電子、旅游、房地產、廣告、商品交易、文化等多個領域，現已發展成一個布局明晰、管理科學規范、多元化發展的綜合性企業集團，現擁有10余家投資控股公司，共有員工500余人，截止到2002年底納稅累計7156萬余元。
安冬梅把她的成功歸功于黨的政策與社會對她的支持，她倡導“一切資源來自社會，回報社會”。她多次為“希望工程”捐款，并資助山區貧困家庭子女上學；向內蒙古、張北等受災地區捐錢、捐物；積極響應政府提出的“八七扶貧攻堅計劃”，向貧困地區進行開發項目投資；積極落實市委市政府提出的下崗再就業工程，幾年來，在所屬企業直接優先安置下崗職工再就業和拉動再就業人數千余人。抗擊“非典”期間，又捐贈了200萬元人民幣和價值15萬元的物資。云南、甘肅地震災區人民捐贈了100萬元人民幣和價值20萬元的棉衣、棉被抗災物資。
1998年至今，安冬梅連續兩次榮獲北京市門頭溝區政府頒發的“兩個文明建設百顆星”稱號。在抗擊“非典”中，安冬梅被評為全國商業服務業防治“非典”先進個人、北京市統戰系統防治“非典”先進個人、豐臺區統戰系統防治“非典”先進個人。
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