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商報(bào)訊（記者柏忍冬）昨天，記者從北京一些高星級酒店了解到，五一七天長假之后，北京酒店會議市場十分冷清，不少高星級酒店近兩天內(nèi)甚至沒有承辦任何商務(wù)會議。但一位業(yè)內(nèi)人士表示，10號以后酒店會議市場將會迎來一次高峰。
據(jù)了解，5月8日、9日正好是周六、日，不少企業(yè)五一長假延遲到5月9日，而且很多單位采取的是值班制度，因而各類商務(wù)活動并不多。一位四星級酒店的宴會銷售部負(fù)責(zé)人告訴
記者，五月份本來就是北京酒店會議市場的高峰期。五一長假期間，雖然各個星級酒店承辦的婚宴婚慶活動較多，但商務(wù)活動的減少直接影響了酒店的會議宴會銷售。這兩天正好處于過渡階段，就目前的預(yù)訂情況來看，今年各大星級酒店五月份的宴會銷售情況都很好，10號以后各高星級酒店的會議將會大幅攀升。如果目前想預(yù)訂酒店會議，只能預(yù)訂到周六周日的場地。而一些著名高星級酒店五月份宴會預(yù)訂已滿，有的甚至已經(jīng)延伸到了六月中旬。
一位酒店業(yè)內(nèi)人士表示，酒店紅火的宴會預(yù)訂情況不僅和酒店宴會市場旺盛的需求有著很大關(guān)系，和酒店自身贏利狀況聯(lián)系也很大。他告訴記者，目前酒店在餐飲經(jīng)營上，除了自助餐銷售，其他餐飲銷售情況都不是很理想。但如果將酒店的餐飲和宴會一起銷售，贏利率就會上升一個層次。雖然具體操作過程比較煩瑣，但因?yàn)槔麧櫬瘦^高，不少酒店花了很大力氣在宴會銷售上。Ｊ107
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