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綠色和平組織：轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)知調(diào)查報告(二)

http://whmsebhyy.com 2004年04月16日 16:58 新浪財經(jīng)

　　2004年4月19日，“綠色和平組織”公布了對北京、上海和廣州三座城市的轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)知調(diào)查的結(jié)果。

　　綠色和平組織授權(quán)新浪財經(jīng)公布報告全文。

　　調(diào)查結(jié)果摘要、調(diào)查報告目錄、調(diào)查報告全文

　　三.主要研究發(fā)現(xiàn)

　　隨著近年來基因技術(shù)的發(fā)展，食品領(lǐng)域出現(xiàn)了一種新的食品——轉(zhuǎn)基因食品。

　　本次調(diào)研將對國內(nèi)三大城市廣州、上海和北京進(jìn)行調(diào)查，了解三個城市的被訪者對轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知情況及相關(guān)態(tài)度。

　　1.認(rèn)知概況

　　1)轉(zhuǎn)基因食品概念的認(rèn)知情況

　　轉(zhuǎn)基因食品概念(提示)：

　　通過生物技術(shù)，科學(xué)家可以把某個基因從生物中分離出來，然后植入另一個生物體內(nèi)。例如，科學(xué)家認(rèn)為北極魚體內(nèi)某個基因有防凍作用，于是將它抽出，再植入番茄之內(nèi)，就可以人為制造一個新品種的防凍番茄。含有轉(zhuǎn)基因生物成份的食品稱為轉(zhuǎn)基因食物。

　　A.轉(zhuǎn)基因食品概念的認(rèn)知比例

　　總體

　　整體來看，52%的被訪者知道轉(zhuǎn)基因食品概念，其中提示前的認(rèn)知比例為43%，提示后為9%，不認(rèn)知的比例為48%。

　　-細(xì)分人群

　　通過對性別、婚姻狀況、年齡、文化水平和收入水平等方面的劃分，發(fā)現(xiàn)不同群體的認(rèn)知表現(xiàn)出一定的差異。以下是表現(xiàn)較高認(rèn)知水平的群體：男性群休、―未婚群體、低年齡群體、高文化程度群體、高收入群體。

　　城市對比

　　廣州

　　廣州不認(rèn)知的人群主要集中在高年齡、低文化程度和已婚的人群。

	總體	性別		年齡				文化程度
		男	女	18-25	26-35	36-45	46-55	初中以下	高中大專	大學(xué)本科及以上
		(A)	(B)	(C)	(D)	(E)	(F)	(G)	(H)	(I)
基數(shù)=所有被訪者	200	103	97*	45*	66*	52*	37*	61*	108	25**
	%	%	%	%	%	%	%	%	%	%
認(rèn)知	45	46	43	60EF	47	37	32	20	50G	84
提示前	35	35	34	47EF	41E	23	24	13	38G	80
提示后	10	11	9	13	6	13	8	7	12	4
不認(rèn)知	56	54	57	40	53	63C	68C	80H	50	16

	婚姻狀況		個人月總收入
	已婚	未婚	無收入	1000元以下	1000-1999元	2000-2999元	3000元及以上
	(A)	(B)	(E)	(F)	(G)	(H)	(I)
基數(shù)=所有被訪者	137	61*	62*	26**	47*	27**	20**
	%	%	%	%	%	%	%
認(rèn)知	37	61A	45	31	34	44	85
提示前	28	49A	32	23	26	37	75
提示后	9	11	13	8	9	7	10
不認(rèn)知	63B	39	55	69	66	56	15

　　以上內(nèi)容摘自中山大學(xué)人類學(xué)系綠色社區(qū)研究所&綠色和平(項目編號：G4B013)