本報記者王涌北京報道

　　一波接一波由動物引發的危機正頻繁地襲向人類。瘋牛病和SARS危機還未完全消退，世界又再次陷入禽流感恐慌中。作為消費者，我們被工業時代加工的肉類折騰得惶恐不安，消費信心在生命安全與口腹之欲間搖擺。有人在網絡上發問：“下一個襲擊人類的動物恐怖主義者會是誰？”是不是給動物一個病毒做支點，它就能撬動整個人類？

　　就記者調查了解的情況看，禽流感疫情目前尚未釀成危機，在疫情蔓延與控制之間，消費者的恐慌情緒還未竄出，但以雞鴨加工出口為主的企業已被裝入“蒸籠”之中。在蔓延與控制之間

　　“你那里情況怎樣？”——中國畜牧業協會禽業分會秘書長沈廣在春節期間過的很不安心。他每天都在關注禽流感的蔓延狀況，不斷地與企業聯絡了解受損情況并安撫企業不要恐慌。1月29日，節后的第一個工作日，他和同事們就進入了戰斗狀態。

　　“禽流感對中國的肉雞行業影響很大。這個行業以前是畜牧業中出口創匯最多的行業，現在出口不出去了。重要的是，這個行業的運作模式主要是公司加農戶，現在農民恐慌了，不養雞了，不守合同了，但公司要遵守合同。”沈廣對記者說，他們分會正全力與企業溝通研究對策，共渡難關。對于相關企業目前所受損失的數據，他表示現在還無法統計出來。

　　獸醫出身的沈廣，對于禽流感傳染給人致死持懷疑態度，他認為這在理論上可能性不大。所以，“禽流感對市場的影響很大，但時間不會太長。”他相信中國政府能控制住疫情的蔓延。但也有人士向記者表示，必須正視的是，對于這種突如其來的莫測力量，誰也沒有完全的把握將其降伏。

　　在疫情如何發展尚不明朗的情況下，有些人在網絡上留下帖子說：“不吃肯德基了。”中國百勝餐飲集團公共事務部張建中先生對記者說，“中國肯德基目前還沒受到影響。根據世界衛生組織的最新報告，目前的跡象表明禽流感不能通過烹制過的食品傳播。”不過，他們已要求所有的雞肉供應商都必須提供由當地檢疫部門簽發的“來自非疫區，經檢驗無禽流感”的證明，以確保肯德基的雞肉安全。

　　對于越南肯德基已經決定改賣肯德魚的情況，張建中表示，那是因為越南肯德基已沒雞可炸了，這種情況不會波及到中國市場。“2002年和2003年兩年中，每年都有約200家肯德基新店在中國開張。我們今年在中國大陸新開200多家連鎖店的計劃沒有改變。”張建中說。

　　只要疫情仍在變動，它對經濟的影響就處在醞釀積累階段，是消解還是巨量爆發，市場還在觀望。不過，受亞洲地區禽流感疫情擴散等因素影響，香港恒生指數在1月28日大幅下挫，大跌330點。經濟影響莫測

　　天相投資顧問有限公司分析師石磊在1月29日上班當天就向客戶發出了《關注禽流感帶來的潛在風險和機會》的研究報告。他建議投資者關注生產加工禽類及其飼料的上市公司的潛在風險，并關注生產疫苗以及替代肉制品上市公司的機會：

　　“盡管目前中國大陸的禽流感疫區主要出現在廣西和湖北、湖南，而且疫情得到嚴密的監控，但是禽類消費市場的信心可能受到一定打擊，如果禽流感疫情在中國大陸繼續蔓延，投資者需要關注生產雞肉的草原興發(000780)和ST康達爾(000048)的潛在風險；另外，對于生產禽類飼料的主要上市公司新希望(000876)和正虹科技(000702)可能間接受到雞肉市場消費信心減弱的潛在風險也要加以關注。”

　　目前生產疫苗的上市公司有中牧股份(600195)和金宇集團(600201)。根據我們掌握的情況，中牧股份是目前國內惟一能夠生產禽流感疫苗的公司，而且由于國家的相關規定，其產品受到海外疫苗競爭的可能性非常小。但是，由于中牧股份同時生產禽畜飼料，而且禽類飼料所占比例還略大，因此其業績也有可能受到雞肉市場的潛在負面影響。金宇集團目前的疫苗主要是畜類疫苗。因此，我們認為，盡管兩家公司都生產疫苗，但是投資者對其中的投資機會應高度謹慎。

　　“投資者還可以適當關注禽類產品的替代品生產者的投資機會。如果消費者不減少對肉類的消費但是大量減少對其中禽類的消費，那么主要生產豬肉制品的雙匯發展(000895)和順鑫農業(000860)可能有投資機會，特別是雙匯發展正以‘放心肉’為旗幟在全國擴張，產能也有較大的擴充潛力，一旦禽流感繼續蔓延，其潛在投資機會可能更大。”

　　不過，石磊對記者說，這只是他發給客戶的一些初步看法，不太嚴密，很難下確切的結論，只是讓客戶參考一下。“因為禽流感如何發展的變數太多。比如范圍還沒法確定，能否控制在目前的幾個疫區，保證不再蔓延？少部分地區出現的疫情，對消費者心理的打擊究竟有多大也很難確定，是不吃雞肉吃別的，還是都不吃，也無法確定。”

　　但已有專家警告說，禽流感有可能演變成比SARS傷害更大的疾病，其引發的經濟損失目前大致局限于貧窮的農村，但如果病毒在人類之間直接擴散，它可能會演變成億萬美元損失的大災難。

　　亞洲開發銀行也表示，這一波出現在亞洲國家的禽流感，要是跟SARS一樣讓大家不敢到亞洲國家旅游，損失可能高達幾百億美元，酒店、航空公司以及整個旅游業都會受到嚴重的打擊。