鄧楊敏德自言愛“蒲”又愛結(jié)交朋友，志蓮凈苑和牛棚書院這兩個(gè)另類“蒲點(diǎn)”，均是朋友介紹下的意外收獲，她甚至帶同女兒潘楚穎，到志蓮凈苑感受中國文化氣息。

　　曾被多份國際雜志譽(yù)為全球最具影響力女強(qiáng)人之一的溢達(dá)集團(tuán)董事長(zhǎng)楊敏德，對(duì)文化玩意情有獨(dú)鐘，談到最愛香港的事物，自然離不開文化，但又頗為另類——志蓮凈苑和牛棚書院。她認(rèn)為兩者代表香港人，對(duì)傳統(tǒng)文化、智慧和創(chuàng)新意念的追求。

　　楊敏德并非佛教徒，但談到志蓮卻興奮得很﹕“志蓮的唐朝建筑和藝術(shù)品很認(rèn)真，像敦煌壁畫，找畫師已很困難，志蓮內(nèi)竟然有五個(gè)﹗它又辦夜學(xué)，我曾經(jīng)參加易經(jīng)易學(xué)班，這么難學(xué)的課程，竟然座無虛席﹗香港人還會(huì)認(rèn)真追求智慧的，雖然部分年紀(jì)可能大了一點(diǎn)�！�

　　至于前身是屠房、開辦次文化和藝術(shù)課程的牛棚書院，她直言是“年輕人的創(chuàng)意，代表香港活力”，緣分卻始于未收地前的油街藝術(shù)天堂。

　　當(dāng)年她到油街參觀，非常喜歡那些本地藝術(shù)家，不經(jīng)意流露的藝術(shù)和創(chuàng)意氛圍，使他很想把油街保留下來，便積極把商界朋友帶往油街，讓他們一開眼界，并爭(zhēng)取支持，“連摩根士丹利的高層也去過啊﹗”她說，可惜政府最終收回地皮。直至牛棚書院出現(xiàn)，重現(xiàn)油街那種另類但創(chuàng)新、努力實(shí)踐夢(mèng)想的精神，令她念念不忘。

　　“有這些港人自發(fā)的組織，令香港有深度，夠精彩。只是社會(huì)一遇上挫折，便不懂欣賞本身的精彩。”一再重申愛香港愛員工愛本地創(chuàng)作的楊敏德，儼如香港大使。