望家歡搶挖60億元大金礦陳慶蘭

　　近日，深圳市望家歡農副產品配送公司廣州分公司正式掛牌運營，開業伊始，全球著名的餐飲連鎖企業索迪斯、廣州市越秀區政府等單位就與其簽訂了“食堂農副產品配送合同”。望家歡總經理高軍稱，廣州市場才剛剛啟動，但對于開拓廣州市場已經有了雄心勃勃的計劃，相信不會有大的阻力。他對廣州市場規模的估計，則更加讓人意外：廣州農副產品配 送業務至少有60億市場潛力可挖。

　　大型單位青睞“配送”

　　在日本，大型食堂的蔬菜供應90%以上是外包的。在深圳也有越來越多的機關、大型公司、外資企業，如IBM、深航、南航、沃爾瑪、華強三洋、三星視界等多家企業選擇蔬菜配送公司提供“菜籃子”服務。

　　為什么大型單位會對蔬菜配送情有獨鐘？據了解，重視蔬菜的安全衛生、提高后勤服務的效率及降低成本是其主要原因。

　　以望家歡為例，它在國內同業中是第一個通過了ISO9000質量認證；其蔬菜食品也全部來自品牌廠商及近郊無公害蔬菜基地，有先進的檢驗設施和專業人才，更利于在源頭上控制質量。其1000余名員工和70多輛配送車，不僅可以提供專業、高效的服務，還能大大降低客戶在食品蔬菜采購方面的成本。

　　據業內人士分析，伴隨著經濟的快速發展，人們生活水平提高和后勤服務的社會化，蔬菜配送更將顯現出巨大的發展潛力。有關資料顯示，廣州的農副產品的總交易額將達到130億，而需要依賴集團配送的份額將至少超過60億元。

　　蔬菜配送隊伍良莠不齊

　　按說蔬菜配送市場發展潛力如此巨大，早就該是“商賈云集、一片繁華”的景象，但實際上卻出現了“粥多僧少”的奇怪現象。不久前，“中農網”組織長城計算機公司、中興通訊和鵬基集團等大型企業食堂，就糧油、蔬菜、肉類和凍品等近10種農副產品采購進行公開招標，隨便一個單品金額就達數十萬，但“賣家”農產品配送公司則大多規模偏小，各項企業運營指標能得到買家認同的屈指可數，前后兩次前來競標的不出10家。最后，兩次招標除一個單品外，近200萬的農產品采購標的都被望家歡囊括。

　　有關專家指出，造成蔬菜配送公司今天這種重量不重質的局面，可以從主客觀兩方面來分析：客觀上，專業送菜服務本身處于起步階段，市場環境的改善需要時間。

　　主觀上講，最大的問題是從業心態良莠不齊，許多從業者盲目進場，抱著“撈一票”就走的短視心態，沒有踏實做大送菜服務業的一整套計劃，因此，內部管理松懈，送菜服務業所必需的衛生、準時、不短斤缺兩等基本標準得不到遵守。一些配送公司為應付市場的激烈競爭，利用“回扣”拉客戶，食品質量得不到保證，甚至出現了食物中毒的嚴重事件。

　　欲與大型超市合作

　　目前深圳有60%以上的機關、企事業單位由專業送菜公司直接提供服務，大的單位一個月僅蔬菜瓜果的配送量就達到一兩噸之多，蔬菜配送服務在珠三角的市場潛力巨大。高軍樂觀地認為，隨著深圳市民消費觀念的轉變，剩下40%的市場份額終將會被送菜公司所占領。雖然廣州市民在接受“送菜”服務上還不是很“及時”，但相信“一切即將改變”。

　　高軍還向記者透露，除了采取向政府機關、大型企事業單位滲透的辦法來拓展配送業務之外，望家歡還特別注重與大型超市的合作。在深圳，望家歡已經與沃爾瑪超市建立了合作關系，目前正與百佳、華潤萬佳、好又多等大型超市的廣州分店進行接洽商談。

　　不過，這些超市的廣州區負責人在接受采訪時，都謹慎地表示，他們目前都有自己固定的供貨商，“當然，如果望家歡能夠在物品價格、數量、衛生質量等方面都達到超市的要求，并擁有自己的優勢，我們也不排除與其合作的可能性”。