應該說，過往民企的生存環境并沒有今天理想，但即便如此，仍有不少民企無論身處何境，都能嶄露頭角，原因何在？第75期財富沙龍上，企業家和學者共同解讀了粵商創富基因。

　　廣東省政府發展研究中心城市處處長王學明認為：民營企業更容易接受新事物，更能適應千變萬化的市場，其市場競爭力將會更強。國有企業目前正在經歷著一系列的改制與重 組，與民營企業相比，其市場觀念和運營機制可能會保守一些，受到的沖擊將更為猛烈。

　　中山市嘉豪食品有限公司董事長陳志雄則從自身創業發展的經歷解讀民企在市場觸覺和營銷技巧上的領先一步。

　　在“財富沙龍”上，陳志雄的商業嗅覺和營銷手法一再引起贊嘆。發現芥辣這個拳頭產品，是九十年代初陳志雄在一頓餐桌上吃出來的，并將其口味改良得更嗆更辣，以適應中國人的喜好，現在芥辣這一單項產品已將日本5大品牌中的4大品牌擠出市場，奪占了70%多的國內市場份額。而超濃縮果汁等填補市場空白的產品發掘仿佛也是信手拈來。

　　為什么一個民營企業的小產品可以占領絕對優勢的市場份額？營銷是關鍵。陳志雄介紹說：“我們不但給經銷商提供好的產品，而且讓他們參股，形成利益共同體”，“并且我們推進文化營銷，由于我們的產品并不進入家庭終端，而是主打酒樓。所以針對目標群體，我們與有關單位聯手成立了廚師俱樂部，甚至給三代領導人做菜的侯瑞軒也成為會員，目標是讓7500萬廚師成為優質產品的推銷員。那些大廚為什么會聽一個企業的話呢？主要是文化營銷，我們用‘弘揚飲食文化，構建健康生活’這個理念去服務，去號召，甚至我們呼吁設立‘廚師節’，這不僅是其他企業甚至一些機構也沒有想沒有做的事，而民營企業做了。下個月9號，我們將在鄭州、武漢、杭州為廚師展開千人宴。”

　　陳志雄的很多說法點到即止，也許出于珠三角企業家的樸實，也許出于商人天然的商業秘密保護。專家的解讀則更絳分縷析。王學明認為，從中山嘉豪的發展看，粵商的創富基因，主要集中在:營銷手法、扁平管理和產品創新。（子琦／編制）