在釀酒食品行業，競爭力居于前列的企業無論就其規模還是就其效益而言，其得分都較高。在中國經營報企業競爭力監測體系中，位居前6位的釀酒食品企業，除極個別指標外，絕大多數指標都大大高于平均水平。

　　這6個企業都具有較大的規模優勢。與整個工業企業相比，釀酒食品行業的企業規模總體偏小，比如，釀酒食品行業企業平均固定資產約為整個工業企業平均固定資產的一半左右

，企業平均銷售額僅為整個工業企業平均銷售額的74%。盡管釀酒食品行業的企業規模相對于整個工業企業比較小，但在本行業之內，企業規模對企業競爭力的影響還是十分顯著。

　　如果以凈資產、凈利潤、銷售收入進行分類，我們可以把前6位劃為第一集團，第9到40位的企業劃為第二集團。略有變化的是位居競爭力第7位的湖北天頤科技股份有限公司不屬于第一集團，而位居第8位的北京燕京啤酒股份有限公司卻屬于第一集團。造成這種差別的原因是，湖北天頤科技股份有限公司，其近三年來銷售收入的成長率得分竟為前6名平均值的11倍。所以，論其規模，雖然屬于第二集團，競爭力卻位居前列。

　　如果我們用凈資產利潤率、總資產貢獻率、全員勞動效率等指標來考察企業競爭力的差異，可以發現，總資產貢獻率、凈資產利潤率與企業競爭力有較強的關聯性，全員勞動效率則次之。這在一定意義上反映了我國目前釀酒食品行業的特性。我國目前的釀酒食品行業是勞動密集型產業，單位勞動力平均固定資產凈值僅為整個工業單位勞動力平均固定資產凈值的60%。所以，越能充分發揮勞動密集型優勢的企業，其競爭力會越強。