近幾年豆粕的現貨價格巨幅波動，可以簡單分為上漲和下跌兩個階段。

　　(一)從1994年到1997年上半年是豆粕價格上漲階段。

　　這一階段是從1994年的1800元/噸起步，至1997年上半年達到最高點3100元/噸。1995-1996年，受需求影響，國內豆粕市場價格上漲較快，由2260元/噸增加到3030元/噸，漲幅達

34%，說明當時國內豆粕市場始終處于供不應求狀態。1996>1997年，豆粕價格高位運行，在2990-3080元/噸間變化，總體波動不大，表明在大量進口的調節下，市場供需基本平衡。

　　這一時期影響市場價格變動的因素有：

　　1.市場需求的擴大也是拉動價格上漲的重要因素。

　　1993>1996年間，我國的養殖業迅猛發展，豬肉、禽肉和禽蛋產量均大幅度增加，1996年豬肉、禽肉和禽蛋的產量分別比1993年增漲41%、292%和57%。養殖業的發展不斷增大飼料業對蛋白粕等原料的需求，拉動了國內豆粕價格的上漲。

　　2.大豆播種面積減少、產量下降造成的供給量下降。

　　由于國內大豆供應存在缺口，大豆價格上漲，豆粕的生產成本大幅提高。同時人們對肉蛋類需求不斷上升，飼料業規模迅速擴大，豆粕的供應量不能滿足快速增長的國內消費。豆粕供應量的不足，導致豆粕價格居高不下，甚至出現油脂廠加工大豆的目的不是生產大豆油，而是為了生產豆粕，把豆油當成了副產品。

　　(二)從1997年下半年開始，市場進入第二階段，其特征是價格一路下跌。

　　自1997年9月末、10月初新豆入市后，大豆和豆粕的市場價格開始回落，因這種回落是符合價格的季節性波動規律的，而且降幅很小，沒有引起人們的注意。但進入1998年后，市場價格下跌的速度加快，到1998年6月份時，市場上豆粕的價格已經跌落到1871元／噸，比1997年末下跌了33.4%。此后，價格進一步跌落，到1999年3月時，價格已跌到1570元／噸，比上年同期下跌36%，比1997年3月下跌46%。

　　這一時期影響市場價格變動的因素有：

　　1.市場上大豆和豆粕的供給量大幅增加。

　　1997年，我國的大豆產量為歷史第三高產年，同年279萬噸的大豆進口量是歷年的最高水平，1997年國內大豆的供給量也達到了歷史最高水平，為1733萬噸，比1996年增加了22.6%。同時，1997年我國豆粕的凈進口也達到了歷史最高紀錄，為345萬噸。1998年的凈進口達到373萬噸的水平，再創歷史新高。產量的增長和進口量的增加改變了國內的供求格局，不斷增大的供給打壓了市場價格。