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國內(nèi)豆粕供需狀況

http://whmsebhyy.com 2003年04月25日 11:27 大連商品交易所

(一)國內(nèi)生產(chǎn)概況

我國是豆粕的生產(chǎn)大國，豆粕產(chǎn)量位于美國、巴西、阿根廷之后，居世界第四位。東北、華東和山東都是我國的豆粕的重要的生產(chǎn)基地，豆粕產(chǎn)量約占全國的80％以上。1993/1994年度之前，我國豆粕產(chǎn)量一直維持在500萬噸以下。1993/1994年度，國內(nèi)豆粕產(chǎn)量首次突破500萬噸，達638.5萬噸，之后，國內(nèi)豆粕生產(chǎn)雖然受進口豆粕的沖擊，但產(chǎn)量還是穩(wěn)步增長。

表4-1 2000/2001年度中國豆粕產(chǎn)量預計① (單位: 千噸)

省份	1990/ 1991	1991/ 1992	1992/ 1993	1993/ 1994	1994/ 1995	1995/ 1996	1996/ 1997	1997/ 1998	1998/ 1999 ②	1999/ 2000 ③	2000/ 2001③
全國	4,194	4,273	4,806	6,385	7,042	6,904	6,614	7,107	8,141	9,218	10,323
北京	85	109	38	46	10	6	6	10	16	41	51
天津	297	411	136	155	137	109	114	128	164	210	231
河北	42	36	220	307	155	136	103	113	131	154	215
內(nèi)蒙古	139	135	219	285	235	237	219	246	279	273	301
遼寧	367	264	279	443	601	738	623	683	771	793	820
吉林	436	460	374	492	546	711	656	579	711	820	929
黑龍江	1,663	1,725	1,651	1,995	2,323	2,132	2,241	2,405	2,549	2,460	2,788
上海	162	184	157	349	201	121	112	105	211	237	285
江蘇	194	167	213	383	530	582	633	835	911	937	1,013
安徽	41	38	119	40	150	101	83	91	111	127	152
山東	324	335	551	674	820	679	709	835	937	1,418	1,519
河南	81	131	305	499	392	403	376	365	446	532	608
湖北	185	156	307	335	573	564	532	486	608	683	759
其他	178	125	237	385	368	385	208	225	296	534	652

注①：豆粕的生產(chǎn)季節(jié)與豆油相同，大體從10月開始，到次年6月,6月至10月為生產(chǎn)淡季。在此使用作物年度（10月至9月）以便于對豆粕產(chǎn)量進行分析。
注②：估計數(shù)。
注③：預測數(shù)。
資料來源：國家糧油信息中心

（二）國內(nèi)豆粕消費

    我國豆粕消費市場主要集中在長江以南的廣大地區(qū)：浙江、福建、江西、廣東、湖南、四川和上海等省市。
    隨著人民生活水平的逐步提高，我國城鄉(xiāng)居民對肉蛋禽魚等食品的攝取量大幅增加，促進了飼料加工業(yè)的迅猛發(fā)展。家禽、優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬所用飼料迅速增加，刺激了對優(yōu)質(zhì)蛋白飼料的需求。我國餅粕類產(chǎn)品很多，油菜籽和棉籽餅的產(chǎn)量也很大，但這兩種餅粕都要經(jīng)過脫毒后才可用于飼料。因此，目前國內(nèi)使用的優(yōu)質(zhì)餅粕主要是大豆粕。
    90年代中期以來，我國豆粕的產(chǎn)需情況發(fā)生了顯著變化，國內(nèi)豆粕生產(chǎn)已不能滿足消費需要。1994年以前，中國是豆粕出口大國，其年出口量一般都超過100萬噸。1995年因大豆生產(chǎn)下滑，可供榨油豆減少，國內(nèi)生產(chǎn)接近686萬噸，消費600多萬噸，市場供需平衡有。1996年國內(nèi)榨油用大豆進一步減少，但進口大豆增加，國內(nèi)豆粕生產(chǎn)恢復到697萬噸，消費量突破1000萬噸大關，只有通過大量進口，才能滿足國內(nèi)強勁的需求。1997年國為豆粕生產(chǎn)量達到780萬噸，消費量增加到近1100萬噸。1998年我國豆粕生產(chǎn)量達到800萬噸，消費量約為1200萬噸以上。這種巨大的需求缺口導致了我國在豆粕國際貿(mào)易中成為進口大國。1999年以后，由于我國對進口豆粕征收增值稅，豆粕進口數(shù)量開始減少。2001年下半年，我國豆粕供給總量出現(xiàn)過剩，2002年國家調(diào)整了豆粕的出口退稅政策，將豆粕出口退稅稅率從5%調(diào)整為13%，對豆粕出口給予全額退稅。
    豆粕市場的發(fā)展趨勢主要取決于以下幾方面的因素：一是大豆資源，二是國內(nèi)飼料需求，三是豆粕的進出口情況，四是進口魚粉情況。近幾年，中國豆粕和魚粉進口的比重發(fā)生顯著變化。兩者總量中，豆粕貿(mào)易量由1995年的34％上升到1997年的80％。隨著我國養(yǎng)殖業(yè)的高速發(fā)展，豆粕已成為飼料行業(yè)的主要原料，豆粕的生產(chǎn)和消費直接受到養(yǎng)殖業(yè)景氣程度的影響。

（三）我國豆粕貿(mào)易特點

1. 從豆粕出口國到進口國的巨變 1996年之前，我國豆粕的產(chǎn)量大于國內(nèi)消費量，在國際貿(mào)易中是主要出口國之一。1994年，國內(nèi)豆粕產(chǎn)量的50％用于出口。后來，隨著人民生活水平的提高，養(yǎng)殖規(guī)模擴大，國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)對豆粕的需求也急劇上升。國內(nèi)豆粕生產(chǎn)成本較高，國際市場豆粕價格遠低于國內(nèi)價格，大量廉價豆粕進口我國。
1996年，我國在國際貿(mào)易中由凈出口國轉(zhuǎn)化為凈進口國，進口量達188萬噸，1997年豆粕進口達347萬噸，約占國內(nèi)豆粕產(chǎn)量的一半。1998年，大豆、豆粕進口量分別達到創(chuàng)記錄的319萬噸和373萬噸。1999年以后，由于我國對進口豆粕征收增值稅，豆粕進口數(shù)量開始減少。2001年下半年，我國豆粕供給總量出現(xiàn)過剩，2002年國家調(diào)整了豆粕的出口退稅政策，將豆粕出口退稅稅率從5%調(diào)整為13%，對豆粕出口給予全額退稅。。

表4-2：1991/92-2001/02年度中國豆粕平衡表 (單位：萬噸)

	91/92	92/93	93/94	94/95	95/96	96/97	97/98	98/99	99/00	00/01	01/02
生產(chǎn)量	356	412	619	653	665	722	795	887	1320	1620	1699
進口量	3	5	2	0	93	307	407	140	63	10	10
年度供給量	359	417	621	653	757	1028	1202	1027	1383	1630	1709
飼料消費	300	330	450	550	700	900	1050	1100	1250	1450	1600
其他消費	20	22	25	28	30	35	40	45	50	55	58
年度國內(nèi)消費	320	352	475	578	730	935	1090	1145	1300	1505	1658
出口量	95	48	95	127	10	2	2	1	3	11	50
年度需求總量	415	400	570	705	740	937	1092	1146	1303	1516	1708
年度節(jié)余量	-56	17	51	-53	18	91	110	-119	80	114	1

2. 豆粕進口集中在南方口岸我國豆粕的主要消費區(qū)在南方，進口目的地多在南方口岸。以豆粕進口量最大的1998年為例，長江以北各口岸進口大豆數(shù)量占全國大豆進口量的80%以上（參見表4-3）。豆粕進口主要以南方口岸為主，主要進口口岸分別是上海、廣州黃埔、深圳、南京、南寧等，1998年南方口岸的進口量占進口總量的87%（參見表4-4）。

表4-3：1998年大豆進口分關別表

關別	數(shù)量(千克)	比重
北京海關	620	0.00
天津海關	585,890,180	18.35
石家莊海關	54,607,305	1.71
大連海關	789,348,989	24.72
哈爾濱海關	64,960,993	2.03
上海海關	296,470,499	9.29
南京海關	572,728,082	17.94
廈門海關	348	0.00
青島海關	489,444,247	15.33
廣州海關	253,400	0.01
黃埔海關	18,919,776	0.59
深圳海關	318,495,123	9.98
拱北海關	85,656	0.00
湛江海關	1,000,000	0.04
江門海關	388,800	0.01
合計	3,192,594,018	100

表4-4：1998年豆粕進口分關別表

關別	數(shù)量(千克)	比重(%)
天津	153,393,340	4.11
石家莊	17,456,740	0.47
上海	919,746,957	24.64
南京	472,754,237	12.66
寧波	126,768,484	3.40
福州	33,195,170	0.89
廈門	29,643,200	0.79
青島	304,122,969	8.15
黃埔	648,824,003	17.38
深圳	524,826,566	14.06
拱北	4,000	0.00
湛江	89,920,236	2.41
南寧	412,645,804	11.05
合計	3,733,301,706	100.00

3. 豆粕每月進口量分布比較均衡 1998年，按月份劃分，豆粕進口量分布比較均衡。這是因為豆粕作為飼料原料，其進口沒有旺淡季之分（參見表4-5）。

表4-5：1998年我國大豆、豆粕進口分月表 (單位：噸)

大豆	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月	合計
進口量	242265	203930	170701	251748	4678	253249	350923	210954	196374	233224	319335	755213	3192594
出口量	15511	10303	25558	28379	29140	2934	4011	6687	9986	6030	4350	26985	169874
豆粕	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月	合計
進口量	45058	328697	379976	171466	262868	171994	432902	432528	480542	264772	382473	380026	3733302
出口量	302	1938	239	323	4861	1372	1028	3031	772	1367	193	3067	18493

注：表4-2、3、4、5、6根據(jù)中國海關1998年統(tǒng)計數(shù)據(jù)整理
4. 進口豆粕與國產(chǎn)豆粕品質(zhì)比較由于國外大豆是機械化規(guī)模生產(chǎn)，品質(zhì)要比農(nóng)戶分散種植的國產(chǎn)大豆穩(wěn)定均一，同時國外油脂加工企業(yè)規(guī)模大，技術設備、加工工藝先進，加工出來的豆粕蛋白含量高(44%-48%)，且質(zhì)量穩(wěn)定。但進口豆粕從加工出廠經(jīng)過運輸、到港、包裝等多道環(huán)節(jié)，最后到國內(nèi)廠家使用，需要兩個月左右的時間，導致新鮮度不夠，但無論從感官性狀還是從化學指標上，區(qū)分進口豆粕和國產(chǎn)豆粕都缺少明確的依據(jù)。

表4-6：進口與國產(chǎn)豆粕品質(zhì)的差別

國家或地區(qū)	美國	南美	印度	中國
蛋白質(zhì)	最低44%	43-43.5%	46-48%	43%
粗纖維	7.0-7.5%	最高7.0%	最高7%	6%左右
脂肪	一般不確定	最高2%	最高1.5%	一般不規(guī)定
水份	12.5-13%	最高13%	最高12%	最高13%
砂石	2.5-3.5%	最高2.5%	最高2.5%	一般不規(guī)定
脲酶活性	0.02-0.35	0.02-0.35	0.02-0.35	最高0.35

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