針對食品加工中濫用添加劑、甚至攙假使假等違法活動屢禁不止的情況，國家質檢總局將啟動第二批食品安全市場準入制度，確保入口食品的安全和質量。

　　去年以來，國家質檢總局首次在米、面、油、醬油、醋等五類常用食品中實施了食品安全準入制度，截止到3月15日，共有1792家相關生產企業獲得食品生產許可證，得到食品市場準入資格。國家質檢總局產品監督司司長紀正昆：“國家質檢總局已經決定，從今年第二季度開始，全面實施食品安全市場準入制度，今年實施的食品主要有十幾類，它們就是肉制品、奶制品、茶葉、飲料、調味品、方便食品、加工罐頭、膨化食品、冷凍食品等等。”

　　在食品市場準入制度的實施中，國家質檢總局將加強對食品生產企業來料加工、人員設備及包裝儲運等環節的監督管理，不具備食品生產基本條件的企業，將被取消生產資格。另外，通過安全衛生審核的企業，食品出廠還必須經過強制性檢驗。國家質檢總局產品監督司司長紀正昆：“所有的食品生產企業必須經過強制性的檢驗，合格才能出廠。第三項措施是要加貼QS標志，QS是食品質量安全的英文縮寫，帶有QS標志的產品就代表著經過國家的批準，它是合格的產品，便于群眾購買。”

　　國家質檢總局計劃用三到五年的時間全部完成食品市場準入制度的實施，肉制品、奶制品等第二批十類食品市場準入制度的實施在今年年內完成。