2003-3-53:51:38(小飛)

　　 茶葉作為飲品中的大類，隨著人們生活質量的提高以及對無污染綠色食品的推崇，對茶葉的衛生標準、產 品質量及保健功能的要求也越來越高。眼前茶葉消費出現了新的動向，即品牌茶、無公害茶、有機茶已逐漸成為新的消費主流 。隨著品茗隊伍的擴大，茶葉消費量快速增長，人們已開始遠離那些未經有關部門檢測、質量沒有保證、挑擔走巷的個體

攤商 的茶葉。購者集中選擇一些名牌茶莊和連鎖化專賣店，而且這種消費傾向愈發明顯。據了解，農業部已亮出了時間表，我國農 業食品行業在5年內將實現無公害化，國家質檢部門對茶葉衛生標準實行了15項檢測，對幾種有害物質殘留量超標，直接危 害人體健康的不合格產品將得到控制。據悉，目前國家對有機茶從生產、加工到銷售都有嚴格的質量標準。它必須在無任何污 染的生態環境中生長，并嚴格按國家“有機農業”生產體系及方法生產出鮮葉，在加工、包裝、貯運、銷售過程中，不受污染 ，是經過“有機食品”認證機構嚴格審查頒證，獲得有機標識的茶葉。在管理生長中不使用任何化學農藥、生產激素等，使用 的是有機肥(農家肥)。據稱，此前大部分有機茶都出口國外，隨著國內消費水平和健康意識的提高，對有機茶的需求也日益 強烈。(5N5)